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Sauce à l'Orange en conserve - Prête à l'emploi

Sauce à l'Orange en conserve - Prête à l'emploi

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Référence : 3989
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Retrouvez ici une sauce à l'orange qui apportera saveurs et onctuosité à vos magrets, confits, tournedos, brochettes de légumes ainsi que votre riz.

Élaborée en France à partir de fond de canard élevé en plein air et de 20% de jus d'orange, il s'agit d'un véritable fond de volaille goût orange qui parfumera et agrémentera vos nombreux plats de la meilleure des façons. Vous ne pourrez plus vous en passer !

La recette de cette sauce provient des carnets de Frederic Raffi, chef étoilé du restaurant Le Carré des Gourmets à Saint-Antonin-Noble-Val dans le département du Tarn.

Conserve 190 g - Conservation longue durée

Conseils d'utilisation :

Il s'agit d'une sauce prête à l'emploi qu'il vous suffira de verser sur votre viande pour venir la sublimer de délicieuses saveurs de fond de volaille et d'orange. Vous pourrez la verser froide pour un contraste viande chaude - sauce froide ou bien la réchauffer un instant pour un plat entièrement chaud.

Pour réchauffer votre sauce nous vous recommandons de verser le contenue dans une casserole et de la faire doucement revenir sans atteindre l'ébullition, le tout en remuant constamment. Vous pouvez également mettre la conserve quelques minutes directement au bain marie à l'aide d'un écumoire avant de laisser refroidir puis d'ouvrir et de verser sur votre plat. Tout est prêt pour une dégustation généreuse et gourmande !

Conserve de qualité fermière :

Nous sommes heureux de vous mettre en lumière un produit du terroir directement produit dans le Quercy (Occitanie).

Un produit de qualité, ça commence par des canards élevés en plein air et nourris uniquement aux grains de maïs ! ça veut aussi dire des ingrédients sélectionnés pour leur qualité, et une fabrication artisanale au savoir-faire traditionnel toujours respecté !

Information sur la conservation : 

Cette conserve (sans languette) est soumise à une Date de Durabilité Minimale (DDM) - À conserver l'abri de la lumière et de la chaleur, une fois ouverte à conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

Ingrédients : 

  • Fond de canard
  • Fond de veau
  • Jus d’orange (20 %)
  • Sucre
  • Vinaigre de cidre

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

  • Energie : 548 kJ (132 kcal)
  • Matières grasses : 11,3 g dont acide gras saturé : 6,9 g
  • Glucides : 5,4 g dont sucres : 2,3 g
  • Protéines : 2,4 g
  • Sel : 0,5 g

Prix au kilo : 33,32 €

Fiche technique

Région de provenance
Occitanie