Moulin à Graines de Moutarde Bio en 70 g - Achat / Vente
Moulin Grain de moutarde brune BIO

Moulin à Graines de moutarde brune BIO en 70 g

5,95 €
TTC

Quantité

Référence : 2149
VOIR LES CONDITIONS DE LIVRAISON >

Graines de moutarde douce Bio Origine France

Découvrez une nouvelle façon d'assaisonner et d'épicer vos plats avec ce moulin manuel à graines de moutarde brunes issues d'agriculture biologique.

Croyez le ou non mais les graines de moutardes natures sont peu piquantes, c'est le processus pour les rendre en moutarde au sens de condiment qui leur donne un goût plus fort. Ce moulin à graines de moutarde brune bio cultivées en France donne en réalité un large éventail d'utilisation possible en cuisine :

  • Assaisonnez directement vos viandes, vos poissons, vos salades et vos soupes
  • Saupoudrez vos légumes grillés et apportez une note piquante, acidulée et sucrée
  • Réalisez votre sauce pour plat à mijoter en faisant revenir les graines de moutardes taillées dans de l'huile avec de l'ail et des oignons
  • Agrémentez vos vinaigrettes
  • Préparez vous même vos condiments en saumure avec les graines entières
  • Fabriquez vous même votre moutarde maison

Pour une épice un peu plus douce il excite également les graines jaunes !

Épicez tous vos plats avec un goût nouveau grâce à ce Moulin à graines de moutarde bio 70 g - Conservation Longue durée


logo label Agriculture Biologique

Comment fabriquer sa moutarde faite maison :

 Nous vous proposons ci-dessous une recette simple pour préparer votre moutarde artisanale à partir de graines de moutardes bio :

  • Compter 100 grammes de graines de moutarde, 8 cuillères à soupe d’eau froide, 6 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc, une cuillère à café de sel, une cuillère à café de curcuma, une pincée de poivre.
  • Moulez finement 100 g de graines de moutarde ou concassez-les dans un mortier.
  • Mélanger 6 cuillères à soupe d’eau, 6 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc, une cuillère à café de sel et de curcuma et une pincée de poivre avec un fouet électrique jusqu’à obtenir une pâte ferme (5 minutes environ).
  • Conserver votre moutarde dans un bocal en verre au frais quelques jours afin de laisser l’arôme maturer pleinement.
  • Déguster votre moutarde faite maison !

À propos du fabricant Domaines des Terres Rouges :

Depuis plus de 30 ans maintenant, le Domaines des Terres Rouges fabrique et crée de façon artisanale des moutardes, des vinaigres et des huiles issues d'ingrédients français. Pour pouvoir proposer des recettes issues d'ingrédients au maximum locaux, l'entreprise travaille avec des partenaires agriculteurs de la région et en collaboration avec la Chambre d'Agriculture d'Alsace.

Toujours à la recherche d'innovation et fort de son expérience, le fabricant continu de nous proposer des condiments et des nouveaux produits d'une qualité toujours irréprochable !

Prix au kilo des graines de moutarde : 88,60 €


logo agriculture biologique carottes multicolores bio

Le label Agriculture Biologique de ces graines de moutarde bio origine France est un label utilisé pour garantir au consommateur un produit obtenu sans recours aux produits chimiques de synthèse ni aux OGM. Il s’agit donc d’un produit plus sain pour les personnes mais également pour la Terre et les écosystèmes. La certification bio est contrôlée par des organismes qualifiés.

Fiche technique

Allergènes
Moutarde
Région de provenance
Grand Est
Bio
FR-BIO-01