Moulin à Graines de Moutarde Blonde BIO en 70 g - Achat
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Moulin à Graines de moutarde blonde 70 g

Graines de Moutarde blonde BIO dans leur moulin

5,95 €
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Référence : 3962
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Découvrez une nouvelle façon d'assaisonner et d'épicer vos plats avec ces graines de moutarde blondes issues de l'agriculture biologique présentées dans leur moulin.

Croyez le ou non mais les graines de moutardes natures sont peu piquantes, et les graines blondes sont encore plus douces que les brunes. C'est le processus pour les rendre en moutarde au sens de condiment qui leur donne un goût plus fort.

Épicez tous vos plats avec un goût nouveau grâce à ces graines de moutarde blondes (cultivées en France) qui vous sont proposées dans un moulin à graines transparent qui vous facilitera l'utilisation de ces dernières.

Pour une épice un peu plus douce il excite également les graines jaunes !

Moulin à graines de moutarde bio 70 g - Conservation Longue durée


logo agriculture biologique

Conseils d'utilisation :

Ces graines de moutardes sont à conserver dans un endroit sec et frais à l'abri de l'humidité. En plus d'habiller votre table, ce moulin présente de nombreuses utilités en cuisine :

  • Assaisonnez directement vos viandes, vos poissons, vos salades et vos soupes
  • Saupoudrez vos légumes grillés et apportez une note piquante, acidulée et sucrée
  • Réalisez votre sauce pour plat à mijoter en faisant revenir les graines taillées dans de l'huile avec de l'ail et des oignons
  • Agrémentez vos vinaigrettes
  • Préparez vous même vos condiments en saumure avec les graines entières
  • Fabriquez votre moutarde maison

Pour une épice un peu plus relevée retrouvez également les graines brunes

Comment fabriquer sa moutarde faîte maison :

 Nous vous proposons ci-dessous une recette artisanale simple à partir de graines de moutardes bio :

  • Compter 100 grammes de graines de moutarde, 8 cuillères à soupe d’eau froide, 6 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc, une cuillère à café de sel, une cuillère à café de curcuma, une pincée de poivre.
  • Moulez finement 100 g de graines ou concassez-les dans un mortier.
  • Mélanger 6 cuillères à soupe d’eau, 6 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc, une cuillère à café de sel et de curcuma et une pincée de poivre avec un fouet électrique jusqu’à obtenir une pâte ferme (5 minutes environ).
  • Conserver votre moutarde dans un bocal en verre au frais quelques jours afin de laisser l’arôme maturer pleinement.
  • Il ne reste plus qu'à déguster !

À propos du fabricant Domaines des Terres Rouges :

Depuis presque 30 ans, Domaines des Terres Rouges fabrique et crée de façon artisanale des moutardes et des huiles issues d'ingrédients français. Ainsi, l'entreprise travaille avec ses partenaires agriculteurs locaux et raisonnés en collaboration avec la Chambre d'Agriculture d'Alsace.

Toujours à la recherche d'innovation et profitant de son savoir-faire, le fabricant nous propose des condiments et des huiles d'exceptions, tant élégants que délicieux !

Prix au kilo : 88 € 57


logo agriculture biologique carottes multicolores bio

Le label Agriculture Biologique de ces graines de moutarde bio origine France est un label utilisé pour garantir au consommateur un produit obtenu sans recours aux produits chimiques de synthèse ni aux OGM. Il s’agit donc d’un produit plus sain pour les personnes mais également pour la Terre et les écosystèmes. La certification bio est contrôlée par des organismes qualifiés.

Fiche technique

Allergènes
Graines de Moutarde
Région de provenance
Grand-Est
Bio
FR-BIO-01

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