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Bisque de Homard - Azaïs-Polito

Bisque de Homard - Azaïs-Polito

8,95 €
TTC

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Référence : 1034
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Bisque de homard artisanale

Cette bisque de homard est extrêmement savoureuse, elle vous a été concocté de manière artisanale selon les recettes traditionnelles de la méditerranée.

La bisque de homard peut s'utiliser en soupe mais également comme une sauce avec un peu de crème fraîche en accompagnement de tous vos poissons et crustacés. Notre conseil pour profiter au mieux de ce velouté de bisque de homard :

  • versez la bisque de homard (peut-être diluée avec un demi volume de son contenant) dans une casserole puis portez à ébullition
  • servez à l'assiette ou dans une soupière dans laquelle vous aurez incorporé rouille et croûtons

Il n'y a plus qu'à déguster cette soupe qui va éveiller les papilles des plus fins gourmets.

Bisque de Homard en pot de 370 ml soit 320 g, convient pour 3 à 4 personnes - Conservation longue durée

Ingrédients :

  • Tomates
  • Homards (30 %)
  • Carottes
  • Oignons
  • Poireaux
  • Vin blanc
  • Riz
  • Eau
  • Sel
  • Beurre
  • Huile d'olive vierge extra, lait
  • Épaississant : farine de graine de caroube
  • Cognac
  • Ail
  • Poivre

Valeurs nutritionnelles pour 100 de bisque de homard :

  • Energie : 362,58 kJ (86.59 kcal)
  • Lipides : 3.65 g dont acides gras saturés : 1.77 g
  • Glucides : 3.3 g dont sucres : 2.08 g
  • Protéines : 8.44 g
  • Sel : 2.20 g
  • Fibres : 1.08 g

Prix au litre : 22,97 €

Conservation :

Nous sommes ici sur une conserve réalisée de manière traditionnelle qui est soumise à une date de durabilité minimale (DDM) de 4 ans. Sa conservation se fera de préférence à l'abri de la lumière et de la chaleur, une fois le pot ouvert conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

À propos de la conserverie artisanale Azaïs-Polito :

Encrée dans l'histoire de la ville de Sète et de son célèbre port de pêche, La conserverie fine Azaïs-Polito représente depuis 1963 l'union de deux vielles familles d'artisans sétoises. Depuis cette date, les générations des deux familles se transmettent leur savoir-faire et leur secret de fabrication qui font toujours le succès de leurs spécialités fines à base de poisson.

Devenue une véritable référence de la conserverie fine du Sud-Ouest, l'entreprise familiale sétoise ne cesse d'épater par sa signature qualité appréciée de tous amateurs de produits de la mer.

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Le Label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) obtenu par ce fournisseur est un label qui a été créé en 2005 par l'Etat Français afin de distinguer les entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels jugés d'excellence. Il s'agit donc d'un produit travaillé avec soin et avec une maîtrise du geste professionnel contrôlé est certifié par l'institut supérieur des métiers.

Fiche technique

Allergènes
Poisson, Lactose
Région de provenance
Occitanie
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Jean-Emmanuel C. publié le 15/02/2022 suite à une commande du 02/01/2022

4/5

Parfait

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Thierry L. publié le 20/01/2022 suite à une commande du 11/01/2022

5/5

ras..

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Jean-Michel V. publié le 09/07/2021 suite à une commande du 19/06/2021

4/5

Pas encore consommée,elle semble correcte.

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Anonymous A. publié le 24/12/2019 suite à une commande du 14/12/2019

5/5

J AI BIEN AIMER

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