Velouté de Langoustine - Azaïs-Polito

Informations sur la conservation :

Pour garantir une conservation dans de bonnes conditions, nous vous conseillons de placer vos conserves dans un endroit sombre et à l'abri de l'humidité. Une fois ouvert conservez au réfrigérateur.

Il s’agit d’un produit à longue durée de consommation. La date inscrite sur les pots correspond à une DDM (Date de Durabilité Minimale). Il s'agit d'une date apposée à titre indicatif sur les produits peu périssables. Les produits concernés peuvent être consommés bien après cette date sans aucun danger pour votre santé. Alors pourquoi mettre une date ? Au-delà, les qualités gustatives ou nutritives peuvent légèrement diminuer, mais le produit reste complètement propre à la consommation !

Ingrédients :

• Eau
• Tomates
• Langoustine (20 %)
• Oignons
• Vin blanc
• Carottes
• Concentré de tomate
• Sel
• Huile d'olive vierge extra
• Lait
• Poireaux
• Épaississant : farine de graine de caroube, plantes aromatiques
• Gélifiant : carragheen (extrait d'algues marines)
• Épices

Valeurs nutritionnelles pour 100 g  :

• Énergie : 132 kJ (32 kcal)
• Lipides : 1.40 g dont acides gras saturés : 0.31 g
• Glucides : 1.3 g dont sucres : 1.3 g
• Protéines : 3 g 
• Sel : 1.10 g
• Fibres : 1.3 g

À propos de la conserverie artisanale Azaïs-Polito :

Encrée dans l'histoire de la ville de Sète et de son célèbre port de pêche, La conserverie fine Azaïs-Polito représente depuis 1963 l'union de deux vielles familles d'artisans sétoises. Depuis cette date, les générations des deux familles se transmettent leur savoir-faire et leur secret de fabrication qui font toujours le succès de leurs spécialités fines à base de poisson.

Devenue une véritable référence de la conserverie fine du Sud-Ouest, l'entreprise familiale sétoise ne cesse d'épater par sa signature qualité appréciée de tous amateurs de produits de la mer.

Le Label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) obtenu par ce fournisseur est un label qui a été créé en 2005 par l'Etat Français afin de distinguer les entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels jugés d'excellence. Il s'agit donc d'un produit travaillé avec soin et avec une maîtrise du geste professionnel contrôlé est certifié par l'institut supérieur des métiers.