Vinaigrette Gastronomique BCR

Avec la vinaigrette BCR, fini le plastique ! En effet, cette bouteille est fabriquée à partir de canne à sucre, une innovation 100% végétale et compostable ! Attention tout de même à ne pas la manger... 

Cette bouteille végan en canne à sucre est donc respectueuse de l'environnement car pendant son processus de recyclage, elle n'entraine aucune pollution. Vous pouvez donc profitez de votre bouteille de vinaigrette biodégradable, compostable et 100% végan d'une qualité hors pair ! 

L'indispensable vinaigrette par l'un des Meilleurs Ouvriers de France

Riche en Oméga 3 avec ses huiles d'olives, colza et noix *

Ingrédients :

• Huile de colza
• Huile de maïs
• Huile d'olive
• Vinaigre de xérès
• Eau
• Moutarde de Dijon forte (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel)
• Vinaigre de cidre
• Sel
• Huile de noix
• Jus de citron
• Sauce de soja Biologique (eau, fève de soja, sel marin, alcool, Koji)
• Sucre
• Poivre noir moulu
• Épaississant : gomme xanthane

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de vinaigrette BCR :

• Énergie : 2845 kJ (680 kcal)
• Lipides : 75,5 g dont acide gras saturés : 8,7 g
• Glucides : 1,47 g dont sucres : 0,53 g
• Protéines : 0,43 g
• Fibres : 0,25 g
• Sel : 81 mg

* pour des raisons d'approvisionnement et de choix gustatifs les huiles sont issues de la communauté européenne

A propos du concepteur Thierry Baucher :

Thierry Baucher, un chef au parcours remarquable, débute son apprentissage chez ses parents charcutiers traiteurs. Après avoir obtenu son Bac Pro à l’Ecole Nationale des Traiteurs à Paris, il parcourt la France pour enrichir ses compétences. À 24 ans, il reprend l’affaire familiale, organisant les plus grandes réceptions pendant 15 ans. Sa quête d’excellence le mène à devenir "Meilleur Apprenti de France" en 1976, "Meilleur Jeune Ouvrier de France" en 1981, et enfin, à remporter le prestigieux titre de "Meilleur Ouvrier de France" en 1986. Durant 10 ans, Thierry Baucher conseille des charcutiers-traiteurs et grands groupes agroalimentaires, développant des recettes pour la production industrielle. À 42 ans, il ouvre son restaurant "Les 5 Sens" à Avignon. Actuellement, il produit et commercialise sa Vinaigrette de Chef, une vinaigrette gastronomique fabriquée à Avignon, reflétant son expertise et son engagement pour l'excellence culinaire.