Vinaigrette Gastronomique BCR

13,95 €

TTC

	Contenance	Prix	Panier
	50 cl	13,95 €
	2 cl	0,75 €

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Thierry Baucher

Vinaigrette de qualité par un Chef français

Le Chef Thierry Baucher nous invite à un voyage culinaire avec sa Vinaigrette BCR, vinaigrette gastronomique par excellence qui est issue d'un savoir faire en haute gastronomie reconnu et à de nombreuses années dans le métier. (Meilleur Ouvrier de France)

Cette vinaigrette prête à l'emploi est composée de 12 ingrédients pour arriver à un équilibre gustatif inégalé, vous pourrez l'utiliser :

avec toutes sortes de salades
légumes crus ou cuits
poissons et viandes blanches sans prendre le dessus

Cette vinaigrette est issue d'une recette douce qui a du caractère et qui saura donc mettre en valeur le goût de vos meilleurs mets, le seul et unique conseil avant de l'utiliser est de bien l'agiter afin de profiter au mieux de tous ses arômes.

Nous vous proposons d'acheter en ligne cette vinaigrette fabriquée en Avignon en bouteille de 50 cl ou bien en mignonette de 2 cl (pour une assiette), faites votre choix avant l'ajout au panier.

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Avec la vinaigrette BCR, fini le plastique ! En effet, cette bouteille est fabriquée à partir de canne à sucre, une innovation 100% végétale et compostable ! Attention tout de même à ne pas la manger...

Cette bouteille végan en canne à sucre est donc respectueuse de l'environnement car pendant son processus de recyclage, elle n'entraine aucune pollution. Vous pouvez donc profitez de votre bouteille de vinaigrette biodégradable, compostable et 100% végan d'une qualité hors pair !

L'indispensable vinaigrette par l'un des Meilleurs Ouvriers de France

Riche en Oméga 3 avec ses huiles d'olives, colza et noix *

Ingrédients :

Huile de colza
Huile de maïs
Huile d'olive
Vinaigre de xérès
Eau
Moutarde de Dijon forte (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel)
Vinaigre de cidre
Sel
Huile de noix
Jus de citron
Sauce de soja Biologique (eau, fève de soja, sel marin, alcool, Koji)
Sucre
Poivre noir moulu
Épaississant : gomme xanthane

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de vinaigrette BCR :

Énergie : 2845 kJ (680 kcal)
Lipides : 75,5 g dont acide gras saturés : 8,7 g
Glucides : 1,47 g dont sucres : 0,53 g
Protéines : 0,43 g
Fibres : 0,25 g
Sel : 81 mg

Prix au litre :

35 € en mignonette de 2 cl
27,90 € en bouteille de 50 cl

* pour des raisons d'approvisionnement et de choix gustatifs les huiles sont issues de la communauté européenne

A propos du concepteur Thierry Baucher :

Thierry Baucher, un chef au parcours remarquable, débute son apprentissage chez ses parents charcutiers traiteurs. Après avoir obtenu son Bac Pro à l’Ecole Nationale des Traiteurs à Paris, il parcourt la France pour enrichir ses compétences. À 24 ans, il reprend l’affaire familiale, organisant les plus grandes réceptions pendant 15 ans. Sa quête d’excellence le mène à devenir "Meilleur Apprenti de France" en 1976, "Meilleur Jeune Ouvrier de France" en 1981, et enfin, à remporter le prestigieux titre de "Meilleur Ouvrier de France" en 1986. Durant 10 ans, Thierry Baucher conseille des charcutiers-traiteurs et grands groupes agroalimentaires, développant des recettes pour la production industrielle. À 42 ans, il ouvre son restaurant "Les 5 Sens" à Avignon. Actuellement, il produit et commercialise sa Vinaigrette de Chef, une vinaigrette gastronomique fabriquée à Avignon, reflétant son expertise et son engagement pour l'excellence culinaire.

Fiche technique

Allergènes: Sulfites, Moutarde, Fruits à coque, Soja
Région de provenance: Provence-Alpes-Côte d'Azur

Voir l'attestation de confiance

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Roger M. publié le 22/10/2024 suite à une commande du 14/09/2024

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tout simplement délicieux