Liste des produits du fournisseur Maison Gaillard

Truffes et produits dérivés - vente en ligne


Depuis 1906, la Maison Roucou connu sous le nom de Truffes Gaillard dans le Quercy, nous propose tout son savoir faire autour de la truffe, produit d'exception et hautement mis en avant dans la gastronomie française. Ils nous proposent des truffes sous toutes leurs formes, truffes entières, truffe en crème, sous forme de jus de truffe ou encore en carpaccio de truffe, un vrai délice à porté de tout cuisinier. Au delà de ça, vous trouverez également des huiles aromatisées à la truffe pour mettre en valeur vos meilleures recettes de cuisine.


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Tri
  • Carpaccio de truffes d'été (Tuber Aestivum) à l'huile d'olive vierge extra.  Vous ne verrez plus vos plats de la même façon avec ce carpaccio de truffes, exquis en accompagnement d'une dinde en...
    15,90 €
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  • Crème de truffes à utiliser en toast ou bien en agrément de sauce ou encore dans votre omelette. Il s'agit d'un mélange de Truffes d'été et de champignons (agaricus, champignon de Paris). Vous...
    9,95 €
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  • Huile d'olive vierge extra, aromatisée à la truffe blanche Permet de ré-hausser les saveurs. Nous vous conseillons d'utiliser cette huile d'olive à la truffe lors de vos assaisonnements, se marie...
    10,90 €
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  • Cette huile de tournesol aromatisée à la truffe noire, est utilisée en cuisine par de grands chefs Ces derniers sont à la recherche des meilleures saveurs pour leurs recettes gastronomiques. Cette...
    8,90 €
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  • Ce jus de truffes d'hiver (Tuber Mélanosporum) est obtenu par la perte de poids des truffes fraîches pendant la cuisson Ce jus de truffe est donc très précieux, nous vous conseillons de l'utiliser...
    12,90 €
    En stock
  • Truffes noires entières brossées du Périgord, le diamant noir par excellence ! Ces truffes noires du Périgord dégagent un arôme puissant et une forme régulière. Vous pourrez les utiliser en...
    49,90 €
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