Conserverie artisanale 100% végétale

L'histoire de la Maison Bigand commence sur les belles terres de la ville d'Albi dans le département du Tarn (81). C'est ici que Nicolas Bigand passe toute sa jeunesse et c'est également dans cette ville qu'il retrouve ses racines après 20 années passées dans la restauration en région Parisienne. C'est donc en 2019 que Nicolas se lance avec passion dans la création de sa propre conserverie artisanale à Albi : la Maison Bigand.

Soucieux de partager sa passion de la cuisine et des beaux produits, il nous réjouit avec ses délicieuses recettes végétales et colorées qu'il transforme en tartinables apéritifs 100 % végétariens et en sauce d'accompagnement. En plus de ce savoir-faire artisanal et de cet amour des légumes, Nicolas met un point d'honneur à tout cuisiner au naturel : les tartinables et les sauces de la Maison Bigand sont donc entièrement sans conservateur, sans colorant, sans épaississant, sans sucre et sans arôme naturel.

Toutes les matières premières sont choisies avec soin et cuisinées de façon artisanale afin de proposer, de la façon la plus brut et simple possible, des tartinables végétaux de haute qualité préparés sans artifices !