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Lard de porc

Lard de porc en tranche Nous vous proposons d'acheter en ligne ce lard de porc en tranche épaisse d'environ 250 g, lard qui vous servira soit pour la cuisson si vous l'utilisez comme du saindoux ou tout simplement il viendra en accompagnement de vos plats mijotés ou de vos soupes maison. Ce lard gras de porc non salé est bien entendu idéal pour toutes...

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Mini pot confiture à l'abricot bio

Confiture individuelle à l'abricot Bio C'est le format idéal pour le petit déjeuner de vos hôtes, que vous soyez professionnel de l'hôtellerie, maison d'hôtes ou particulier ce format mini confiture individuelle a tout pour plaire, format de confiture que l'on retrouve souvent à l'hôtel. Petit pot de confiture plein de gourmandise, il s'agit de la...

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Bouchon doseur en verre 2 cl - L'Ideal

Pour les amateurs comme pour les professionnels, doser parfaitement et simplement vos apéritifs et cocktails avec ce bouchon doseur en verre d'une contenance de 2 cl fabriqué en France. Fini les dosages approximatifs et versez exactement la quantité requise pour créer votre cocktail ou pour servir la dose bar idéale pour votre apéritif. En plus de ne...

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Steak haché pur boeuf par 2

Steak haché maison Comme pour tous nos produits frais nous sélectionnons pour vous ce qui nous semble être le meilleur et nous sommes ravis de pouvoir vous proposer ce steak haché pur bœuf de race Limousine ou blonde d'Aquitaine. Bœuf élevé en plein air et nourri sans OGM pour vous apporter le meilleur de la race. Nous vous proposons ces steaks hachés...

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Confiture de Figue Extra - Daniel Boudet

Confiture extra de figues gourmande et gorgée de fruits est idéale en tartines ou pour tous vos petits déjeuners. Parfaite en accompagnement de fromage blanc. Peut être également utilisée comme ingrédients dans les préparations de pâtisserie. Le goût du fruit est bien marqué, confiture à la figue fabriquée dans le sud-ouest. Confiture de France en pot...

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Vin rouge aux cépages multiples Le vin rouge "Sang Mêlé" est un vin de France né de la passion et de la collaboration des vignerons Français représentés par Vinovalie (Sud-Ouest) et les Vignobles Dom Brial (Roussillon). Notes de dégustation : Sang Mêlé est empreint d'une robe noire somptueuse et d'une intensité aromatique marquée par des arômes...

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Grattons de canard

Grattons de canard recette traditionnelle Vous allez vous régaler avec ces bons grattons de canard aussi connus sous le nom de grillons de canard. Il s'agit en fait de la viande qui reste sur la carcasse du canard une fois que ce dernier a été découpé, le tout est confit dans la graisse résiduelle de ses bouts de viande, on a au niveau de la texture un...

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Carcasse de Canard crue

Carcasse pour vos Demoiselles de canard au four Retrouvez ici une belle carcasse de canard, aussi appelée Demoiselle de canard dans le Sud-Ouest. Cette carcasse correspond au reste du canard une fois désossé, il reste encore un peu de viande de viande dessus à rogner. Cette carcasse de canard crue s'utilise pour parfumer vos sauces, soupes et bouillons...

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Verre à vin spécial dégustation Nous vous proposons ici ces Verres à Vin Hélicium en 33 cl, des verres spécialement conçus pour la dégustation du vin ! Un verre à dégustation pour un vin plutôt léger de préférence jeune, blanc, rouge ou rosé. - En tournant le verre, de façon circulaire, avec le vin à l’intérieur, les molécules de celui-ci sont...

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Coffret Verres à Vin spécial dégustation Nous vous vous proposons d'acheter en ligne ce coffret cadeau de Verres à Vin, c'est tout le savoir faire français en matière d'art de la table que vous allez offrir. Vous avez le choix entre 2 coffrets : le coffret verre à vin en 33 cl le coffret verre à vin en 53 cl Faites votre choix avant l'ajout au...

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Rasoir à truffes et à légumes en inox Louis Tellier

Rasoir à Truffes & à Légumes en Inox - Louis Tellier

Name: Rasoir à Truffes & à Légumes en Inox - Louis Tellier
Brand: jemangefrancais
SKU: 2959
Price: 27.95 EUR
Availability: InStock

Mandoline à Truffes et Petits Légumes Origine France

Qui n'a jamais voulu couper ses légumes en fines lamelles de façon rapide, simple et efficace ? Ce rasoir à truffes et à légumes Louis Tellier vous rend la vie plus facile.

En effet, grâce à la molette réglable de cette mandoline 100% inox, vous pouvez facilement régler l'épaisseur de coupe de vos truffes et autres petits légumes selon vos envies.

Vous pouvez également couper avec facilité d'autres aliments comme du parmesan ou encore du chocolat grâce à cet ustensile très pratique.

Ce rasoir à truffes est doté d'une lame crantée c'est-à-dire une lame dentée en arrondie qui permet de trancher à la perfection les aliments plus fermes comme c'est le cas de la truffe.

Logo fabriqué en france rasoir à truffe jemangefrancais

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Description
Détails du produit

Description

Caractéristiques techniques :

Dimensions : 18,9 x 8,1 x 1,8 cm
Poids : 99 g
Matériaux : 100% acier inoxydable
Couleurs : argent

Ce rasoir à truffes et à petits légumes de la marque Louis Tellier est garanti de fabrication française. Il répond aux préconisations HACCP.

Comment cuisiner des tranches de truffes ?

Le rasoir qui vous est proposé ici vous permet donc de couper de très fine tranches de truffe (plus ou moins fin selon vos envies). Mais que faire avec ces morceaux et dans quelle recette les utiliser ?

Voici 3 propositions de plats dans les quels il est idéal d'incorporer quelques tranches du précieux diamant noir :

Pâte tagliatelle avec sauce au vin blanc et huile d'olive. Une recette simple et excellente !
Pour un plat hautement gastronomique à réaliser pour toutes grandes occasions : Filet de bœuf surmonté d'une pièce de foie gras poêle et d'un copeau de truffe ! C'est à tomber par terre comme vous vous en doutez.
Pour une entrée des plus savoureuses, un simple morceau de pain de campagne beurré et recouverte d'une ou deux fines tranches de truffe est un excellent moyen de profiter pleinement de ce que ce précieux champignon a à nous offrir.

Plus simplement il est difficile de se tromper dans l'accord des mets avec la truffe, elle se marie très bien avec vos viandes rouges et en particulier le bœuf (filet de bœuf, tournedos, tartare, etc..) ainsi qu'avec les féculents traditionnels que sont les pâtes et le riz sous toutes leurs formes (risotto, tagliatelle, mafaldine, spaghetti, etc...). En plus de parfumer, une fois présenté en fin copeau elle donnera à tous vos plats un dressage élégant digne des grands restaurants gastronomiques.

À propos du fabricant Louis-Tellier :

Louis-Tellier est grand groupe français spécialiste de l'ustensile de cuisine. Avec la devise "Rien ne remplace le fait main" le groupe français invite tous passionnés, professionnels comme amateurs, à réaliser ses recettes maisons avec les ustensile adéquates ! Ainsi Louis-Tellier nous propose de nombreux accessoires de cuisine fabriqués en France à partir de matériaux de haute qualité, robustes et résistants. Des produits qualitatifs qui feront le bonheur de tous ceux qui aiment mettre la main à la pâte.

Détails du produit

Fiche technique

Région de provenance: Centre-Val de Loire

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