Poires williams entières au caramel - Yves Reynier

Poires Williams au Caramel de la gamme dessert Prestige :

Ces fruits au sirop ont obtenu le Coq d'Or 2016 décerné par le guide des gourmands, qui met en avant des fruits fermes et fondants avec une saveur équilibrée, bref un produit formidable !

Les conserves de poires au caramel sont préparées à partir de fruits frais mûrs et sains, pelés parés et nettoyés (poires récoltées dans la région PACA). Le sirop au Caramel est un mélange d'eau alimentaire, de caramel bio et de sucre de première qualité. Produits pasteurisés.

Conservation :

Il s'agit d'une conserve réalisée de manière traditionnelle ce qui vous permettra de conserver cette dernière de nombreuses années à l'abri de la lumière et de la chaleur. Une fois ouverte conserver au réfrigérateur et consommer rapidement. Produit soumis à une DDM (date de durabilité minimale) chez vous même si la date est dépassée le produit reste consommable et ne présente pas de risques pour la santé.

Ingrédients :

• Poires Williams
• Eau
• Caramel bio (17 % du poids total) 
• Sucre
• Pectine
• Acidifiant acide citrique (E 330)
• Vanille naturelle avec graine

Valeur nutritionnelle pour 100 g de poires au caramel :

• Énergie : 554,2 kJ / 130,4 kcal
• Matières grasses : < 0,10 g dont acides gras saturés : 0 g
• Glucides : 32,6 g dont sucres : 26,9 g
• Protéines : < 0,63 g
• Sel : 0,011 g

A propos de la conserverie Guintrand :

La conserverie Paul Guintrand voit le jour en 1898, aujourd'hui installée à Carpentras ce sont pas moins de quatre générations qui ont perpétuées le savoir faire du créateur et améliorées sans cesse la qualité des produits qu'ils proposent. Les fruits et légumes sont issus des terroirs agricoles de la Provence et de la vallée du Rhône, ces derniers sont d'une qualité gustative exceptionnelle et d'une saveur incomparable. L'entreprise a été reconnu comme Producteur Artisan de Qualité par le Collège Culinaire de France.

Le Label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) obtenu par ce fournisseur est un label qui a été créé en 2005 par l'Etat Français afin de distinguer les entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels jugés d'excellence. Il s'agit donc d'un produit travaillé avec soin et avec une maîtrise du geste professionnel contrôlé est certifié par l'institut supérieur des métiers.