Noisettes en coque origine France - Vrac 500 g

Comment utiliser des noisettes ?

De façon générale les fruits à coques avec de telles qualités gustatives et nutritionnelles se dégustent tout au long de la journée : au petit-déjeuner, en fin de repas, avant le sport, au goûter, ou le soir en guise de dessert.

Vous pourrez déguster ces noisettes non décortiquées de multiples façons :

• Décortiquées, à grignoter à n'importe quelle heure pour une gourmandise saine et équilibrée
• Broyées en petits morceaux dans vos salades estivales, desserts et autres préparations sucrées
• Totalement mixées pour obtenir une pâte à tartiner de noisette succulente et onctueuse, sucrée ou non !

Les noisettes peuvent être utilisées pour enrober des viandes ou des légumes pour les rendre croustillants. Par exemple, vous pouvez paner du poisson ou du poulet avec des noisettes hachées.

Vous pouvez également préparer une purée de noisettes en mixant des noisettes grillées avec un peu d'huile. Cette purée peut être utilisée comme alternative au beurre d'arachide sur des tartines ou comme ingrédient dans des recettes de sauces ou de desserts.

Bref les noisettes sont polyvalentes en cuisine, et leur saveur naturelle de noisette se marie bien avec de nombreux autres ingrédients. N'hésitez pas à expérimenter avec des recettes pour découvrir comment les noisettes peuvent ajouter une touche de délicieuse croquante à vos plats préférés.

Information sur la conservation :

Fruit sec à conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 grammes de noisettes crues) :

• Calories : Environ 628 kcal
• Glucides : Environ 16 grammes
• Protéines : Environ 14 grammes
• Lipides : Environ 61 grammes (principalement des graisses insaturées)
• Fibres alimentaires : Environ 9 grammes
• Vitamines : Les noisettes sont une excellente source de vitamine E, de vitamine B6, et de folate.
• Minéraux : Elles sont riches en manganèse, en cuivre, en magnésium, en phosphore, en fer et en zinc.

Bienfaits pour la santé :

Les noisettes contiennent des antioxydants tels que la vitamine E et des composés phénoliques, qui aident à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs. Les graisses insaturées présentes dans les noisettes, notamment l'acide gras monoinsaturé, peuvent aider à réduire le risque de maladies cardiaques en diminuant le taux de cholestérol LDL (mauvais cholestérol) dans le sang.

Elles sont sont une source de vitamine E, qui peut contribuer à la santé cognitive. De plus, elles contiennent des acides gras essentiels, comme l'acide alpha-linolénique, qui sont bénéfiques pour le cerveau. Les fibres présentes dans les noisettes peuvent aider à réguler la glycémie en ralentissant l'absorption des glucides, ce qui peut être bénéfique pour les personnes atteintes de diabète de type 2.

Les noisettes sont une source de minéraux tels que le calcium, le magnésium et le phosphore, qui contribuent à la santé des os. Les fibres alimentaires dans les noisettes favorisent une digestion saine en favorisant le mouvement intestinal régulier.

Enfin les graisses et les protéines des noisettes peuvent vous aider à vous sentir rassasié, ce qui peut être utile pour la gestion du poids. La vitamine E et d'autres antioxydants dans les noisettes peuvent contribuer à une peau saine en protégeant contre les dommages causés par les radicaux libres.

A noter tout de même qu'il est est important de consommer des noisettes avec modération, car elles sont caloriques en raison de leur teneur élevée en graisses. Néanmoins, en incluant des noisettes dans une alimentation équilibrée, vous pouvez profiter de leurs nombreux bienfaits pour la santé.