Foie de veau prêt à cuire

Foie de veau prêt à cuire

12,95 €
TTC
Peso Prix Panier
500 g 12,95 €
1 kg 24,95 €
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Foie de Veau Label Rouge

Les connaisseurs le savent le foie de veau est très bon pour la santé, il est d'une grande valeur nutritive et riche en vitamines a,b,c,d.

Le foie de veau Label Rouge que nous vous proposons à la vente en ligne est issu de veaux élevés dans le Ségala (Tarn/Aveyron), il s'agit de veaux élevés en plein air, nourris sous la mère et avec des compléments alimentaires sans OGM, ce qui nous permet de vous assurer la grande qualité de ce foie de veau. Ce veau a donc été élevé en plein air, pendant 6 à 10 mois ce qui a pour effet de produire un foie de veau avec un goût et des saveurs prononcés à la différence notamment des veaux blancs élevés en batterie. 

Pour la cuisson de votre foie de veau nous vous conseillons de le faire rosé, effectivement trop cuit ce dernier perd bon nombre de ses valeurs nutritives.

Foie de veau prêt à cuire proposé en 500 g soit 3 à 4 tanches pour 4 personnes ou en 1 kg pour 6 à 8 personnes.

DLC 6 jours - À conserver au frais

logo label rouge pour foie de veau

Ce foie de veau label rouge prêt à cuire est issu du veau du Ségala qui provient du département de l'Aveyron ou du Tarn, un veau élevé sous la mère et en plein air ce qui a pour effet de nous donner une viande d'une qualité exceptionnelle dont on connait l'origine et l'alimentation saine qui a servi à faire grandir ce veau, en plus du lait de sa mère.

DLC à date de mise sous vide 6 jours

Traçabilité du foie de veau label rouge :

  • Numéro de lot
  • Pays de naissance
  • Pays d'élevage
  • Lieu d'abattage
  • Lieu de découpe
  • Catégorie
  • Type
  • Race
  • Espèce
  • Éleveur 

Voici les mentions que vous retrouverez sur l'étiquette de votre sachet de mise sous vide du foie de veau.

Prix au kg du foie de veau Label Rouge :

  • 25 € 90 en 500 g
  • 24 € 95 au kg

Fiche technique

Région de provenance
Occitanie
Voir l'attestation de confiance
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Marie-claude L. publié le 11/02/2021 suite à une commande du 04/01/2021

2/5

mou et un peu gluant

Commentaire de JeMangeFrançais le 09/02/2021
cela s'appelle du foie du veau

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PHILIPPE B. publié le 02/02/2021 suite à une commande du 24/01/2021

4/5

bien, par contre coupé un peu plus fin et emballé en deux fois 500gr aurait été plus judicieux.

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Violette T. publié le 11/12/2020 suite à une commande du 28/11/2020

4/5

Mon époux à adoré, je l'ai trouvé trop fort à mon goût

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Claude M. publié le 25/11/2020 suite à une commande du 14/11/2020

2/5

Foie de broutard très foncé, coriace et au goût de foie de génisse. Je n'achèterai plus sur ce site

Commentaire de Claude M. le 24/11/2020
Je serais pas très malin si je vous donnais un autre avis que le mien. Si vos autres clients n'ont jamais mangé de foie de veau acheté en boucherie, ce n'est pas mon cas. Voilà bien 80 ans que je mange du foie et je sais reconnaître du foie de veau à la couleur claire, au goût doux et à la texture moelleuse. Jaime aussi le foie de génisse que je ne cuisine pas de la même manière et que je paie beaucoup moins cher. Par ailleurs je sais reconnaître une tranche de foie taillée par un vrai boucher alors que celles que vous m'avez vendues (4 à 5 au kg) ont été à l'évidence, taillées par un néophyte.

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Nicole D. publié le 21/10/2020 suite à une commande du 09/10/2020

5/5

Aprécié.

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Yeimy O. publié le 07/10/2020 suite à une commande du 01/09/2020

4/5

Super...

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Yannick C. publié le 27/08/2020 suite à une commande du 11/08/2020

5/5

Foie de veau bon. Ras

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Franc D. publié le 17/04/2020 suite à une commande du 03/04/2020

5/5

bien

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Susanne V. publié le 09/04/2020 suite à une commande du 23/03/2020

4/5

Remplaçé par du rognons...gentil mais pas pareil..Du au COVID

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