Bavette d'Aloyau de bœuf

Appréciée des amateurs de viande pour son goût prononcé et sa texture tendre, la bavette d'aloyau de bœuf est une pièce incontournable à griller. Avec ses fibres longues et savoureuses, elle révèle tout son caractère après une cuisson rapide à la poêle, à la plancha ou au barbecue.
Son format de 180 g est idéal pour un repas gourmand et généreux.

Conseils de dégustation
Saisissez la bavette à feu vif quelques minutes de chaque côté afin de conserver une viande tendre et juteuse.
Servez-la accompagnée de frites maison, d’échalotes confites ou de légumes grillés, saupoudrée de fleur de sel. Pour encore plus de saveurs, laissez reposer la viande quelques minutes après cuisson avant de la déguster.