Aïoli Végétarien au Basilic - Maison Bigand

Ce condiment d'aïoli au basilic est 100% naturel, il est sans colorant, sans conservateurs artificiels, sans arômes artificiels et sans gluten ! 

Dans cette recette, les œufs sont remplacés par le lait d'amande maison qui a un effet stabilisant et qui permet également d'obtenir cette texture onctueuse et ces saveurs légères. Les feuilles de basilic vert sont ensuite infusées et ajouter à la préparation ce qui donne un délicieux aïoli plein de fraicheur !

Aïoli conservation longue durée, à conserver au frais après ouverture et à consommer rapidement.

Ingrédients :

• Huile de colza (52,2 %)
• Lait d'amandes
• Huile d'olive
• Ail rose
• Citron jaune
• Basilic
• Sel gris
• Poivre sauvage

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g d'aïoli végétarien au basilic :

• Énergie : 555,4 kcal
• Glucides : 1,7 g dont sucres : 0,2 g
• Matières grasses : 58,2 g dont acides gras saturés : 5,4 g
• Protéines : 0,5 g
• Sel : 0,9 g

A propos de la Maison Bigand :

A la "Maison Bigand" dites vous que l'on est comme à la maison, effectivement ici les productions de tartinables et de sauces sont essentiellement végétales, sans conservateur, sans colorant, sans épaississant, sans sucre et sans arôme artificiel. Une importance toute particulière est donnée aux matières premières, c'est ainsi que les producteurs et les produits travaillés sont sélectionnés avec le plus grand soin. On parle donc ici facilement d'agriculture raisonnée et de circuit court pour nous offrir des tartinables venus d'un autre monde...