Eau de vie Poire Williams

Eau de vie Poire Williams, digestif par excellence !

Cette eau de vie au nez très marqué Williams est ronde, très aromatique, longue en bouche, avec un nez fruité et très féminin. La poire Williams est une des eaux de vie les plus délicieuses et les plus parfumées.

Appréciée en digestif ou accompagnée d’un sorbet, elle sera consommée frappée entre 5° et 6°.

Origine :

Cette Eau de Vie est issue uniquement de Poire Williams provenant du terroir de Montauban (Sud de France). La sélection de fruit et la rapidité du transport assure une qualité irréprochable.

Bouteille de 35 et 50 cl

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération


Distillerie Castan

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39,90 € TTC




Fabrication eau de vie Poires Williams :

Les poires sont triées, allongées sur le sol, tournées et retournées chaque jour afin d’obtenir le meilleur de leur maturité. Elles sont ensuite équeutées et écrasées à la main afin de conserver leurs arômes. Fermentation naturelle propre aux fruits, aucune adjonction aromatique. Produit entièrement naturel.

Les fûts ainsi fermentés sont conservés à l’abri de l’air avant d’être distiller dans l’alambic de cuivre rouge. Cet alambic est muni d’une colonne de rectification permettant d’obtenir de fines et douces eaux de vie. L’eau de vie est soigneusement réduite par le distillateur à 40%vol grâce à une eau naturelle.

Prix au litre 114 € en 35 cl et  99 € 80 en 50 cl


Région de provenance Midi-Pyrénées

Distillerie Castan

Vente en ligne Vin et spiritueux Bio

La Distillerie Castan c'est un savoir faire qui se transmet de génération en génération depuis 1941, l'alambic de cuivre du début est toujours présent dans la distillerie. Ils nous proposent toute une gamme d'eau de vie, de liqueurs et apéritifs modernes ainsi qu'une gamme de produits BIO en liqueur et notamment ce fabuleux Whisky 100 % français et Bio le Vilanova. Vous l'avez compris avec la Distillerie Castan les Vins et les liqueurs sont produits dans un souci de qualité optimale pour notre plus grand plaisir.

Distillerie Castan - Vigneron Indépendant

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