Gite de Boeuf à Bouillir
Gite de Boeuf à cuire

Gite de Boeuf à Bouillir

8,21 €
TTC

Quantité

Référence : 1587
Ce produit sera livré par Chronofresh.
ChronofreshEN SAVOIR PLUS >

Gite de Boeuf 100% Français

Vous cherchez le morceau de viande qui conviendra pour votre pot-au-feu, votre daube ou encore votre ragoût? Ne cherchez plus, voici un morceau de Gite de Boeuf. Cette viande Bovine d'une grande qualité sélectionnée avec soin provient exclusivement d'Occitanie. Du Boeuf Français de race Limousine choisi pour sa belle couleur rouge, sa tendreté et ses qualités gustatives.

Pour sa préparation, vous retrouverez le Gite de Boeuf, substituable au jarret de boeuf, dans les recettes des pot-au-feu ou des ragoûts, mélangé à de nombreux légumes comme les carottes, les poireaux et les pommes de terre. Mais il s'utilise également dans des recettes au four avec des champignons par exemple.

Morceau de Gite de Boeuf sous vide 500 g - Viande Bovine Française - Prix au kg 16 € 43

logo viande bovine francaise pour gite de boeuf

Morceau de Boeuf spécial pot eu feu ou ragoût

Quand sortir la viande du frigo ?

Votre pièce de boeuf vous est livrée sous vide et cette dernière est restée en dessous de la température de 4 degrés durant son transport, à réception vous n'avez plus qu'à placer cette dernière au réfrigérateur ou au congélateur, 2 cas de figue s'offrent alors à vous :

  1. votre viande est au réfrigérateur et vous souhaitez la consommer. Nous vous vous conseillons de sortir cette dernière du frigo une demi heure avant de la consommer et de l'enlever de son emballage quel qu'il soit, vous laisserez ensuite votre viande à température ambiante pour que cette dernière se réchauffe légèrement avant la cuisson, cela a pour effet de ne pas avoir avoir un trop gros écart de température au moment de la cuisson et de fait de converser la tendreté de la viande de boeuf qui aura eu le temps de se détendre et de s'assouplir. Un bon boucher vous conseillera toujours d'appliquer ce que l'on appelle le repos de la viande à raison de 1 heure par kilo ! 
  2. votre viande est au congélateur et vous souhaitez la consommer. Nous vous vous conseillons dans ce cas de figure de procéder à une décongélation lente au frigo 24 h avant de consommer votre viande qui est la façon optimale. Vous pouvez également si vous êtes pressé procéder à une décongélation dans de l'eau chaude. Dans les 2 cas de figure une fois votre viande décongelée nous vous conseillons de procéder de la même manière que dans l'option 1 à savoir laissez cette dernière à l'air libre 30 minutes minimum avant sa cuisson pour profiter de toutes les qualités de cette pièce du boucher.

Viande Bovine livrée sous vide, produit frais conservation pendant 8/10 jours au réfrigérateur température inférieure à 4° C. Vous pouvez bien entendu congeler votre viande à réception, la chaine du froid n'étant pas rompue. 

Lot tracé :

  • Numéro de lot
  • Date de naissance
  • Date d'abattage
  • Pays de naissance
  • Pays de d'élevage
  • Pays d'abattage
  • Numéro d'abattoir

Comment est expédiée votre commande ?

Le traitement de la commande et l'expédition de votre viande se fait sous 48 h avec une expédition chez vous à j + 1 soit 3 jours de délais minimum, vous recevrez un mail de confirmation vous permettant de reprogrammer le jour de la livraison en cas d'absence.

Traitement de vos expéditions via :

chronofreh.png

Livraison à votre domicile sur prise de RDV - Température de transport de 0 à 4 °C - Chaîne du froid respectée

Livraison France métropole

Fiche technique

Labels
Viande Bovine Française
Région de provenance
Occitanie
Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4.8 /5

Calculé à partir de 4 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    1
  • 5
    3
Trier l'affichage des avis :

MIRABELLE N. publié le 15/12/2021 suite à une commande du 07/12/2021

4/5

super avec un plat de chez nous

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Christine G. publié le 22/01/2021 suite à une commande du 12/01/2021

5/5

Très bien

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Violette T. publié le 11/12/2020 suite à une commande du 28/11/2020

5/5

Très bon

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anonymous A. publié le 15/10/2020 suite à une commande du 02/10/2020

5/5

Le pot au feu était juste hors normes, tendre à souhait, bouillon excellent, il y a très longtemps que je n'avais pas mangé une viande de cette qualité.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×