Farce de Porc et de Veau crue prêt à cuire - Origine France
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Farce de Porc et de Veau crue prêt à cuire - Origine France

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Référence : 2583
Prochaine date de livraison: 15 novembre 2024
Ce produit sera livré par Chronofresh.
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Une bonne farce maison c'est délicieux mais ce n'est pas évident à faire et ça peut être long, c'est pourquoi nous vous proposons cette délicieuse farce de porc et de veau qualité bouchère toute prête-à-cuire et prête-à-être cuisinée.

Vous n'aurez plus qu'à farcir l'un des ingrédients suivants pour une recette simple et savoureuse :

  • Farcissez vos légumes : feuille de chou, tomate, champignon, courge, etc...
  • vos viandes : Poulet, dinde, lapin, rôti de porc, etc...
  • ou encore vos recettes avec une base à pâte : Cannellonis, Chausson, tourte, samossas, raviolis, etc...

Farce de viande crue d'environ 500 g - Origine France

Plus d'infos

Ingrédients :

  • Viande de porc origine France (77 %)
  • Viande de veau origine France (19 %)
  • Assaisonnement - sel, sucres (sirop de glucose, dextrose, saccharose), conservateurs : acétate de sodium, épices, antioxydants : acide citrique et ascorbate de sodium, arômes
  • Persil

Conservation :

Produit qui vous est expédié sous vide par transporteur réfrigéré. Date de limite de consommation (DLC) de 6 jours minimum à réception, une fois entamé conserver au frais et consommer rapidement.

Quand sortir la viande du frigo ?

Votre viande vous est livrée sous vide et cette dernière es restée en dessous de la température de 4 degrés durant son transport, à réception vous n'avez plus qu'à placer cette dernière au réfrigérateur ou au congélateur, 2 cas de figue s'offrent alors à vous :

  • votre viande est au réfrigérateur et vous souhaitez la consommer, nous vous vous conseillons de sortir cette dernière du frigo une heure avant de la consommer et de l'enlever de son emballage quel qu'il soit, vous la laisserez ensuite à température ambiante pour que la viande se réchauffe légèrement avant la cuisson, cela a pour effet de ne pas avoir avoir un trop gros écart de température au moment de la cuisson et de fait de converser la tendreté de la viande qui aura eu le temps de se détendre et de s'assouplir. Un bon boucher vous conseillera toujours d'appliquer ce que l'on appelle "le repos de la viande" à raison de 1 heure par kilo ! 
  • vous avez mis votre viande au congélateur et vous souhaitez la consommer. Nous vous vous conseillons dans ce cas de figure de procéder à une décongélation lente au frigo 24 h avant de la consommer, ce qui est la façon optimale. Vous pouvez également si vous êtes pressé procéder à une décongélation dans de l'eau chaude. Dans les 2 cas de figure une fois votre viande décongelée nous vous conseillons de procéder de la même manière que dans l'option 1 à savoir laissez cette dernière à l'air libre 1 heure minimum avant sa cuisson pour profiter de toutes les qualités organoleptiques de cette pièce du boucher.

Modalités de livraison :

Pour conserver la chaîne du froid tout en garantissant la meilleure conservation et hygiène alimentaire possible, votre colis sera livré par camion réfrigéré (ou glacière) Chronofresh.

Le traitement de la commande et l'expédition de votre viande se fait sous 48 h avec une expédition chez vous à j + 1 soit 3 jours de délais minimum, vous recevrez un mail de confirmation vous permettant de reprogrammer le jour de la livraison en cas d'absence. Vous pouvez compléter votre commande et vos achats avec l'ensemble des produits présents sur notre site.

Traitement de vos expéditions via :

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Livraison à votre domicile sur prise de RDV - Température de transport de 0 à 4 °C - Chaîne du froid respectée.

Livraison France métropole uniquement.

Fiche technique

Région de provenance
Occitanie
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Monique C. publié le 26/09/2023 suite à une commande du 16/09/2023

5/5

très bonnes

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DANIEL H. publié le 29/08/2023 suite à une commande du 22/07/2023

5/5

Excellent mélange, viande de bonne qualité.

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