Poire conférence - Vendue à l'unité ou au kilo - Origine France

Quelles sont les caractéristiques de la poire de variété conférence ?

Le fruit est magnifique avec sa forme allongé qui nous fait penser à une bouteille, cette poire paraît très rustique à l'œil et nous donne l'impression d'avoir affaire à un fruit ancien... sa couleur vert-brun à l'extérieur et très blanche au niveau de la chair ne trompent pas sur la variété.

Comme toute bonne poire la "conférence" se déguste à la fin d'un bon repas en guise de dessert ou pourquoi pas d'un bon quatre heures mais une de ses particularités en plus d'être savoureuse et succulente (saveur fine et douce) cette poire se tient très bien à la cuisson et vous permettra donc de réaliser vos meilleures pâtisseries.

Le saviez vous ?

Cette variété a été obtenue par ce que l'on appelle un semis de hasard et son nom est dû au fait que cette poire remporta le premier prix à la conférence nationale britannique de la poire à Londres ...

Conservation :

Comme vos autres fruits idéalement dans le bac à légumes de votre réfrigérateur ou dans votre corbeille à fruits de façon à profiter de tous ses arômes avec une dégustation de la poire entre 16 et 18 degrés

Le label Haute Valeur Environnementale (HVE) permet une reconnaissance des bonnes pratiques environnementales et sanitaires dans la gestion quotidienne de l'exploitation. Cette démarche consiste à nous assurer la traçabilité et la qualité du produit qui nous est proposé le tout dans le cadre de pratiques respectueuses de l'environnement.