Coffret Dégustation Sels de Mer de Bora Bora - Bora Bora Sea Salt

Caractéristiques de la fabrication :

Produit par une famille locale, la qualité du sel de Bora Bora est constamment surveillée et contrôlée. En plus d'être issu d'une récolte artisanale à la main, il est certifié HACCP.

l'île paradisiaque de Bora Bora étant éloignée de quelques milliers de kilomètres de la civilisation la plus proche, le site de production est installé dans une des eaux les plus pures au monde, créant un sel tout aussi pur et riche en minéraux et en oligo-éléments !

Un sel unique au monde :

Bora Bora réuni tout les éléments naturels pour réaliser un sel marin de haute qualité. La délicatesse du vent, la douceur du soleil et la pureté de l'océan de la Polynésie française créent naturellement un sel à la texture et aux saveurs exceptionnelles.

Nous vous proposons un sel pur, naturel et exotique à l'origine et aux qualités gastronomiques incomparables. C'est pourquoi il est utilisé par de nombreux chefs cuisiniers et hôtels luxueux à travers la Polynésie et le monde entier.

Conseils d'utilisation :

Nous vous proposons un sel naturel et exotique à l'origine et aux qualités gastronomiques incomparables. Le mélange original du sel de Bora Bora et des saveurs Polynésiennes est parfaitement équilibré et convient pour agrémenter toutes sortes de plats :

• Sel de mer Bora Bora au Gingembre et curcuma de Polynésie : la fusion parfaite des arômes de gingembre et de curcuma est idéale pour relever d'une pincé d'exotisme et de gastronomie vos plats asiatiques, vos poissons et vos viandes blanches !

• à la Noix de coco de Tahiti : Découvrez l'harmonie parfaite du sucré salé. L'union de la finesse du sel marin de Bora Bora avec la douceur sucrée de la noix de coco de Tahiti agrémente idéalement vos plats sucrés et épicés.

• à la vanille Tahitienne : Agrémentez vos poissons et fruits de mer de notes gastronomiques avec ce mélange de deux joyaux de la cuisine Polynésienne. C'est un sel également idéal pour déguster des carpaccios ou des risottos.

Ingrédients :

• Sel de mer : 95,3%
• Sulfate : 2,33%
• Magnésium : 0,71%
• Calcium : 0,56%
• Potassium : 0,42%

À propos du fabricant, le saunier Bora Bora Sea Salt :

En 2014 la suissesse Fabienne Bratschi s'envole pour la Polynésie française, direction Bora Bora. Elle y fonde Bora Bora Sea Salt avec une famille locale afin d'allier un des sels les plus pur au monde avec le savoir faire traditionnel de l'île. Ainsi Antoine Terii Teioatua veille tous les jours à la production du sel marin jusqu'à sa récolte artisanale à la main.

Véritable sel gastronomique, chacun de vos plats deviendra une belle invitation au voyage !