Coffret de Confitures Bio, Artisanales et Originales - La Confiturière

Détail de fabrication de ces confitures originales aux ingrédients exotiques :

• Confiture de Banane Bio de République Dominicaine. Les bananes et la Vanille Bourbon sont déglacées au rhum ambré pour un goût de banane flambée, nuancé par la baie d'Açaï* et ses notes de fruits rouges et de chocolat.
• Confiture de Pêche où cette dernière est mijotée avec la verveine avant l'ajout en fin de cuisson de fève tonka** râpée. Ce mélange aux parfums de caramel, de vanille et de café est un véritable délice une fois tartiné sur un bon pain.
• Confiture de Fraises Bio légèrement acidulée grâce au vinaigre balsamique et avec des notes de fraises des bois conférées par le basilic.
• Confiture de Poires Williams et de marrons confits, elle est très douce et sa texture onctueuse. Vous retrouverez d'ailleurs un léger goût d'agrume lié aux baies de Timut*** ajoutées en fin de cuisson.

* Baies d'açaï : il s'agit d'une baie qui pousse sur l'Açaï, une espèce de palmier qu'on retrouve en principalement en Guyane et en Amérique du Sud. Les baies d'açaï sont de petites billes de couleur violette, semblables aux myrtilles, et dont les qualités nutritives sont nombreuses : elle est notamment riche en fibres alimentaires.

** Fève Tonka : c'est une graine aromatique  au parfum prononcé qui pousse sur un arbre appelé Dipteryx odorata qu'on trouve en Amérique du Sud.

*** Baies de timut : ces baies, également appelées poivre du Népal ou poivre timut, sont récoltées au Népal. Elles confères des arômes de pamplemousse et d'herbe séchée. 

Pour un coffret moins exotiques mais toujours aussi gourmand, retrouvez les Confitures Artisanales de Luxe en coffret Gourmand ! 

Des confitures Bio et modernes :

Avec les confitures Bio de La Confiturière, retrouvez des saveurs authentiques de fruits. En effet, le procédé de fabrication permet d'obtenir une confiture avec une très forte teneur en fruits, si forte qu'elle vous donnera parfois l'impression d'avoir le fruit en bouche !

Ces Confitures Artisanales ont été préparées avec 74 g de fruit pour 100 g et leur teneur totale en sucre est de 37 % ce qui en fait une confiture hautement qualitative qui plaira aux plus gourmands d'entre vous.

0 pesticide dans les ingrédients et des confitures sans colorant, sans conservateur et sans gélifiant artificiel. 

Certification Bio par FR-BIO-01

Confitures françaises longue conservation

Le logo Agriculture Biologique présent sur ces pots de confiture artisanaux est un logo utilisé pour garantir au consommateur un produit obtenu sans recours aux produits chimiques de synthèse ni aux OGM. Il s’agit donc d’un produit plus sain pour les personnes mais également pour la Terre et les écosystèmes. La certification bio est contrôlée par des organismes qualifiés.

Il s’agit d’un système de notation des aliments mis en place en France en 2016. Le nutri-score est un petit logo que vous pourrez retrouver sur ces confitures bio et qui vous informe sur leurs qualités nutritionnelles en calculant la teneur des éléments à favoriser ou à limiter dans les valeurs nutritionnelles pour 100 g. La note attribué correspond à une lettre et à une couleur sur une échelle de 1 à 5. La lettre A et la couleur verte représentant les produits les plus sains.

Information sur la conservation :

Pour garantir une conservation dans de bonnes conditions nous vous conseillons de placer vos conserves dans un endroit sombre et à l'abri de l'humidité. Une fois ouvert conservez au réfrigérateur.

Le sucre étant un conservateur naturel, sa concentration élevée contenue dans la confiture (ou dans du miel par exemple) empêche le développement de potentiel micro-organismes. En plus de quoi les pots sont stérilisés garantissant la destruction des micro-organismes dès la mise en conserve.

La date inscris sur les pots correspond à une DDM (Date de Durabilité Minimale). Il s'agit d'une date apposée à titre indicatif sur les produits peu périssables. Les produits concernées peuvent être consommés bien après cette date sans aucun danger pour votre santé. Alors pourquoi mettre une date ? Au-delà, les qualités gustatives ou nutritives peuvent légèrement diminuer, mais le produit reste complètement propre à la consommation !

À propos du fabricant "La Confiturière" :

Depuis maintenant les années 2002, Carole est à la tête de son entreprise familiale "La Confiturière" entourée des ses 2 enfants Amélie et Benoît. Ils nous proposent des confitures Bio d'une qualité supérieure ce qui nous emmène à dire sans difficulté que l'on est sur des produits haut de gamme ! Entre l'originalité des confitures travaillées avec des produits locaux français Bio et la haute teneur en fruit, vous allez vite devenir addict de ces confitures artisanales d'un autre temps...