Pomme de terre Agata vrac 1 kg - Origine France

Comme vous le savez la pomme de terre est un des rares féculent à contenir de la vitamine C, pour information 100 grammes de pomme de terre couvrent 13 % des apports journaliers recommandés en vitamine C, 21 % en vitamine B6 et 11 % en vitamines B9. Les antioxydants et les fibres de ce légume jouent un rôle protecteur pour notre santé.

Comment utiliser les pommes de terre agata ?

Cette variété à la particularité de se consommer de toutes les façons, au four, à la poêle, en purée ou avec vos plats mijotés de type pot au feu ou en accompagnement de bonnes joues de bœuf en sauce. Vous pouvez également les faire en chambre (cuisson à l'eau avec la peau) et déguster ces dernières avec vos salades estivales comme avec une bonne raclette, c'est dire l'étendu de dégustation de ces féculents...

Conservation :

Comme toute bonne pomme de terre, il vous faut conserver cette dernière à l'abri de la lumière de préférence dans un endroit frais et sec ou dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.

Quelles sont les principales caractéristiques de la pomme de terre agata ? :

La pomme de terre Agata est une variété de pomme de terre populaire et largement cultivée en France et dans d'autres pays européens. Elle se distingue par plusieurs particularités qui la rendent appréciée tant par les agriculteurs que par les consommateurs. 

Au niveau de l'aspect, la pomme de terre Agata se caractérise par une peau lisse et fine de couleur jaune clair à jaune doré. Sa forme est généralement ovale, avec une chair jaune pâle. Elle possède une texture ferme et légèrement farineuse, ce qui la rend polyvalente en cuisine. 

L'une des particularités les plus appréciées de la pomme de terre Agata est sa capacité à conserver sa forme après cuisson. Elle reste ferme et ne se défait pas facilement, ce qui en fait un excellent choix pour les plats nécessitant une tenue solide, tels que les gratins, les pommes de terre sautées ou les salades de pommes de terre. 

La pomme de terre Agata est également reconnue pour sa saveur délicate et douce. Sa chair a une texture crémeuse et fondante, ce qui la rend agréable à manger. Son goût subtil permet de l'associer facilement à une grande variété de plats et d'ingrédients, en ajoutant une touche de douceur sans dominer les autres saveurs. 

En termes de culture, la pomme de terre Agata présente également certaines caractéristiques intéressantes. Elle est considérée comme une variété productive, offrant un rendement élevé en termes de tubercules récoltés par plante. Elle est également réputée pour sa résistance aux maladies courantes affectant les pommes de terre, ce qui réduit les besoins en traitements chimiques. 

La pomme de terre Agata possède une bonne capacité de conservation, ce qui en fait un choix apprécié par les agriculteurs et les consommateurs. Elle peut être stockée pendant de longues périodes sans perdre sa qualité ou son goût. Cela en fait une variété idéale pour répondre à la demande tout au long de l'année. 

Sur le plan nutritionnel, la pomme de terre Agata est une bonne source de glucides complexes, de vitamine C et de certains minéraux tels que le potassium. Elle constitue une base alimentaire saine et polyvalente, pouvant être cuisinée de différentes manières pour accompagner de nombreux plats. 

Comme vous l'avez compris, la pomme de terre Agata est une variété appréciée pour ses caractéristiques culinaires, sa résistance aux maladies, sa capacité de conservation et sa productivité. Sa texture ferme et légèrement farineuse, sa saveur douce et son aptitude à conserver sa forme après cuisson en font un choix polyvalent pour de nombreuses préparations. Que ce soit en purée, en frites, en gratin ou dans une salade, la pomme de terre Agata est un légume polyvalent et délicieux.