Asperge verte vrac 500 g - Origine France garantie

Cultivées naturellement et dans le respect des saisons vous redécouvrirez le gout unique et les saveurs prononcées de ces asperges vertes fraîches.

En plus d'être saine pour la santé l'asperge verte se cuisine et se consomme de multiples façons :

• en salade, nature,
• en tarte,
• grillé…
• ou simplement avec une vinaigrette !

C'est également une excellente alternative pour accompagner vos viandes et vos œufs. À vous de choisir !

Conservation : 

Tout simplement dans le bac à légumes de votre réfrigérateur, idéalement dans un chiffon humide ce qui vous permettra de les conserver 6 à 8 jours sans que ces dernières ne perdent leurs qualités organoleptiques

Comment cuisiner vos asperges vertes ?

Il est possible de consommer les asperges crues, mais il fortement conseillé de les déguster cuites pour profiter pleinement de leurs saveurs et de leur fondant. Nous vous conseillons ci-dessous des conseils de préparation de ces délicieuses asperges vertes :

• Après avoir rincé les asperges vertes, prenez soin de couper le bout de leur talon. Vous pourrez les réutiliser si vous le souhaitez pour un velouté par exemple.
• Retirer délicatement les pointes situées le long de l'asperge verte. (optionnel)
• Pour une cuisson à la casserole, plonger votre botte d'asperge dans l'eau bouillante pendant 6 à 8 minutes. Dans l'idéal faites les cuire droites à la verticale dans un fait-tout recouvert d'un couvercle. La partie basse de vos griffes d'asperges cuira dans l'eau, tant dis que la pointe qui est plus fine cuira par la vapeur d'eau. Pour savoir quand arrêter la cuisson, planter votre asperge avec la pointe de votre couteau pour vérifier sa tendreté.
• égoutter vos asperges vertes et déguster !