Pâté au Piment d'Espelette - Porc Plein Air - Achat / Vente

Pâté au Piment d'Espelette - L'Écusson Noir

4,95 €
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Référence : 986
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Vous allez apprécier ce pâté de campagne à base de porcs cul noir Limousin qui ont profités de conditions d'élevages exceptionnelles comme vous pourrez le constater en prenant connaissance de la fiche producteur notamment du fait entre autre que les cochons soient élevés en plein air.

Ce pâté au piment d'Espelette est un pâté gourmand que vous consommerez bien frais, idéal pour faire des toasts et pourquoi lors d'un apéritif dînatoire avec ce pâté d'exception autour duquel il y a forcément une histoire à raconter.

Conserve en verre de pâté au piment d'Espelette petit format de 90 g convient pour 3/4 personnes - Conservation longue durée - Servir frais et à conserver au frais après ouverture.

Pâté de campagne au piment d'Espelette porc plein air

A propos de l'Écusson Noir :

L'écusson Noir vous garantie une traçabilité sans faille avec un cahier des charges très strict. C'est ainsi que toutes les charcuteries et plats à base de cochon porc cul noir du Limousin que vous allez déguster en provenance de chez eux, vous donne la garantie de :

  • tous les cochons sont élevés en plein air intégral jusqu'à 14 mois
  • le bien être animal est indispensable c'est ainsi que l'on retrouve seulement 40 cochons par hectare
  • l'alimentation qui est au cœur de l'élevage, les cochons se nourrissent de ce qu'ils trouvent sur leur parcours extérieur et leur alimentation est complétée d'un aliment composé de céréales, de tourteaux de colza, soja et tournesol riche en protéines pour assurer une croissance maîtrisée
  • et enfin la santé de l'animal, effectivement il y a un suivi avec une prise de sang annuelle et le test sanguin obligatoire est complété par la recherche de maladies supplémentaires

La zone d'élevage soit des reproducteurs, naissance, post sevrage, engraissement et abattage a lieu sur une zone qui comprend et s'étend du Limousin à l'est de la Charente et à l'Est de la Dordogne. Comme vous l'avez compris vous allez retrouver ici des produits de grande qualité issus de méthodes charcutières anciennes


Ingrédients du pâté au piment d'Espelette :

  • Maigre et gras de porc cul noir Limousin (80 %)
  • Foie de porc
  • Armagnac
  • Fécule de pomme de terre
  • Sel
  • Piment d'Espelette (0,25 %)
  • Poivre

Prix au kilo : 55 €

Fiche technique

Allergènes
Sulfites
Région de provenance
Nouvelle-Aquitaine