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Sauce au Vin de Cahors prête à l'emploi

Sauce au Vin de Cahors prête à l'emploi

6,50 €
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Référence : 3991
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Une fois votre viande cuite selon votre convenance, n'hésitez pas à ajouter votre délicieuse sauce secrète !

Cette sauce au vin rouge de Cahors est spécialement conçue pour sublimer vos pièces de viandes tels que vos gibiers, magrets de canard, filet de porc ou encore certains poissons.

Il s'agit d'un assaisonnement pour viande réalisé en France à partir d'un fond de volaille élevée en ferme et de vin rouge de Cahors pour un goût authentique et savoureux.

La recette de cette sauce provient des carnets de Frederic Raffi, chef étoilé du restaurant Le Carré des Gourmets à Saint-Antonin-Noble-Val dans le département du Tarn.

Conserve 190 g - Conservation longue durée

Conseils d'utilisation :

Il s'agit d'une sauce prête à l'emploi qu'il vous suffira de verser sur votre viande pour venir la sublimer de délicieuses saveurs de fond de volaille et de vin rouge. Vous pourrez la verser froide pour un contraste viande chaude - sauce froide ou bien la réchauffer un instant pour un plat entièrement chaud.

Pour réchauffer votre sauce nous vous recommandons de verser le contenue dans une casserole et de la faire doucement revenir sans atteindre l'ébullition, le tout en remuant constamment. Vous pouvez également mettre la conserve quelques minutes directement au bain marie à l'aide d'un écumoire avant de laisser refroidir puis d'ouvrir et de verser sur votre plat. Tout est prêt pour une dégustation généreuse et gourmande !

Conserve de qualité fermière :

Nous sommes heureux de vous mettre en lumière un produit du terroir directement produit dans le Quercy (Occitanie).

Un produit de qualité, ça commence par des canards élevés en plein air et nourris uniquement aux grains de maïs ! ça veut aussi dire des ingrédients sélectionnés pour leur qualité, et une fabrication artisanale au savoir-faire traditionnel toujours respecté !

Information sur la conservation : 

Cette conserve (sans languette) est soumise à une Date de Durabilité Minimale (DDM) - À conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur, une fois ouverte à conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

Ingrédients : 

  • Fond de canard
  • Fond de veau
  • Oignons
  • Vin rouge de Cahors (20 %)
  • Thym

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

  • Energie : 198 kJ (47 kcal)
  • Matières grasses : <0,5 g dont acide gras saturé : <0,1 g
  • Glucides : 9,7 g dont sucres : 2 g
  • Protéines : 1 g
  • Sel : 1,3 g

Prix au kilo : 33,32 €

Fiche technique

Allergènes
Sulfites
Région de provenance
Occitanie