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Fleur de sel Ile de Ré - Esprit du Sel
5,25 €
(74,90 € Prix au kilo)
TTC
| Pot 150 g | 6,75 € |
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| Salière 70 g | 5,25 € |
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La Fleur de sel de l'Ile de Ré va donner une toute autre saveur vos recettes de cuisine !
Sachez que cette fleur de sel est "Brut de récolte" elle n'a donc subit aucune transformation entre les marais et votre table.
Sel gastronomique par excellence, utilisé par les grands chefs, cette fleur de sel sera indispensable à votre cuisine. Tous les bienfaits de la mer au quotidien !
Cette fleur de sel est récoltée à la main dans les marais salants de l'Ile de Ré, riche en magnésium et en iode, elle relèvera à merveille tous vos plats.
Esprit du Sel travaille selon les méthodes traditionnelles pour notre plus grand plaisir, ce sel ne subit donc aucun traitement ce qui lui confère sa qualité premium, son parfum délicat donnera de la valeur à vos plus belles recettes de cuisine.
Fleur de sel en salière de 70 g ou bien en pot de 150 g
Prix au kilo :
- 64,28 € en salière de 70 g
- 40 € en pot de 150 g
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Le saviez vous ?:
La fleur de sel se forme à la surface des marais salants lors de l'évaporation de l'eau sous l'action bien entendu du soleil et du vent. Cette fine couche de cristaux blancs qui se forme au fil des jours est bien plus raffinée que le sel et elle est bien entendu très prisée en cuisine pour ses qualités organoleptiques.
Conservation :
Comme vous le savez le sel est un conservateur donc pas de risque pour que le sel que vous allez recevoir périme, par contre prenez le soin de conserver ce dernier dans un endroit sec, effectivement l'humidité n'est pas l'amie des qualités organoleptiques du sel... La date de durabilité minimale (DDM) indiquée dessus est juste donnée à titre indicatif.
À propos du saunier "Esprit du Sel" :
"Esprit du Sel" exploite pour nous des marais salants en direct de l'île de Ré, ils y récoltent une fleur de sel pure et exceptionnelle qu'ils magnifient en mariant les saveurs pour des instants gourmands et ce depuis 1986. Aujourd'hui dans le cadre de la préservation de la culture et du patrimoine rattaché à leur métier, Esprit du Sel nous propose une gamme de fleurs de sel bio et des sels marins aux épices 100 % Bio. Enfin nul besoin de le dire mais la qualité de leurs sels est reconnue par les plus grands chefs pour des recettes exquises, entrées plats ou dessert vous allez pouvoir vous y essayer...
Fiche technique
- Région de provenance
- Nouvelle-Aquitaine
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Client anonyme publié le 02/12/2022 suite à une commande du 30/10/2022
5/5
Produit de très bonne qualité, bien présenté.
Client anonyme publié le 10/03/2021 suite à une commande du 01/03/2021
5/5
pot très pratique.
Client anonyme publié le 08/12/2020 suite à une commande du 19/11/2020
5/5
CONFORME A NOS ATTENTES
Client anonyme publié le 16/05/2019 suite à une commande du 06/05/2019
5/5
Parfait pour tous les plats
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