Sel Fou n°1 Paprika : Pot de Sel Marin Bio aux Épices - Esprit du Sel

Le saviez-vous ? : 

Le "sel fou" est un mélange d'épices et d'herbes aromatiques utilisé comme assaisonnement pour rehausser le goût des plats. Il tire son nom de son goût intense et audacieux qui peut "rendre fou" de plaisir gustatif.

Les ingrédients utilisés pour préparer le sel fou peuvent varier selon les recettes, mais ils comprennent généralement des herbes séchées telles que le thym, le romarin, l'origan, la sarriette, le persil, la ciboulette, ainsi que des épices comme le paprika, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le poivre noir et le sel.

Le sel fou peut être utilisé de différentes manières en cuisine. Vous pouvez l'ajouter à vos marinades pour viandes et volailles, saupoudrer sur des légumes avant la cuisson au four ou à la poêle, ou simplement l'utiliser comme assaisonnement de table pour agrémenter vos plats.

Le goût du sel fou est souvent décrit comme savoureux, épicé et aromatique, apportant une explosion de saveurs dans les plats. Il est idéal pour ceux qui recherchent un assaisonnement polyvalent qui ajoute une touche de piquant et de complexité aux préparations culinaires.

Il existe de nombreuses variations de recettes de sel fou, donc n'hésitez pas à expérimenter avec les épices et les herbes que vous préférez pour créer vous aussi votre propre mélange de sel fou personnalisé.

Ingrédients :

• Sel Marin (90%)
• Mélange d'Épices* (10%) - Paprika, Poivre noir, Romarin, Baies roses, Coriandre, Poivre blanc, Poivre vert, Thym

*Épices issues de l'Agriculture Biologique

Le label Agriculture Biologique présent sur ce moulin à sel parfumé au paprika et aux épices est un label utilisé pour garantir au consommateur un produit obtenu sans recours aux produits chimiques de synthèse ni aux OGM. Il s’agit donc d’un produit plus sain pour les personnes mais également pour la Terre et les écosystèmes. La certification bio est contrôlée par des organismes qualifiés.

Conservation :

Comme vous le savez le sel est un conservateur donc pas de risque pour que le sel que vous allez recevoir périme, par contre prenez le soin de conserver ce dernier dans un endroit sec, effectivement l'humidité n'est pas l'amie des qualités organoleptiques du sel... La date de durabilité minimale (DDM) indiquée dessus est juste donnée à titre indicatif.

À propos du saunier "Esprit du Sel" :

"Esprit du Sel" exploite pour nous des marais salants en direct de l'île de Ré, ils y récoltent une fleur de sel pure et exceptionnelle qu'ils magnifient en mariant les saveurs pour des instants gourmands et ce depuis 1986. Aujourd'hui dans le cadre de la préservation de la culture et du patrimoine rattaché à leur métier, Esprit du Sel nous propose une gamme de fleurs de sel bio et des sels marins aux épices 100 % Bio. Enfin nul besoin de le dire mais la qualité de leurs sels est reconnue par les plus grands chefs pour des recettes exquises, entrées plats ou dessert vous allez pouvoir vous y essayer...