Sirop d'Orgeat 70 cl - Monin

Comment utiliser votre sirop d'orgeat :

En plus d'offrir une sensation naturelle de fraicheur, le sirop au lait d'amande se marie à merveille avec de nombreux fruits : fruits rouges, fruits de verger, fruits exotiques et agrumes. En somme, le sirop d'orgeat agrémente idéalement vos boissons et cocktails estivaux !

Voici des suggestions de boissons chaudes et froides originales avec du sirop d'orgeat :

• Limonade
• Thé Glacé
• Chocolat chaud
• Latte miel

C'est également un indispensable de vos cocktails, en voici quelques exemples :

• Manhattan mexicain orgeat
• Gin Sour ananas orgeat
• Maï Taï passion
• Pina Orgeat

Point histoire : Pourquoi l'appelle t-on sirop d'orgeat ?

Autrefois le sirop d'orgeat était réalisé à partir d'orge laissé reposer dans l'eau, créant ainsi une pâte épaisse et insipide. C'est pourquoi il a rapidement été ajouté le lait d'amande pour donner son goût rafraichissant et sucré qu'on lui connait aujourd'hui. Puis avec le temps l'orge a disparu de la recette mais laisse derrière lui le nom d'orgeat à la boisson.

Comment réaliser la traditionnelle mauresque ?  

La Mauresque est un cocktail rafraîchissant à base de pastis et de sirop d'orgeat. Voici comment réaliser une Mauresque : 

Ingrédients : 

• 4 cl de pastis
• 10 cl d'eau fraîche
• 1 cl de sirop d'orgeat
• Glaçons

Instructions : 

1. Remplissez un verre à whisky ou un verre highball avec des glaçons pour le rafraîchir.
2. Ajoutez le pastis dans le verre. Le pastis est un alcool anisé typique de la région méditerranéenne, notamment de la Provence.
3. Versez l'eau fraîche dans le verre. Vous pouvez ajuster la quantité d'eau en fonction de votre préférence pour un goût plus ou moins dilué.
4. Ajoutez le sirop d'orgeat dans le verre. Le sirop d'orgeat apporte une note d'amande douce et sucrée.
5. Mélangez doucement tous les ingrédients à l'aide d'une cuillère.
6. Vous pouvez garnir le verre avec une tranche de citron ou une branche de menthe pour une touche décorative facultative.
7. Servez la Mauresque bien fraîche et dégustez-la lentement pour savourer tous les arômes.

Attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 

Le saviez-vous ? : 

Le sirop d'orgeat est un sirop à base d'amandes, d'eau, de sucre et parfois de fleur d'oranger. Son origine remonte à plusieurs siècles et il est souvent associé à la cuisine et à la mixologie méditerranéennes.

L'origine précise du sirop d'orgeat n'est pas clairement établie, mais il est largement utilisé dans la cuisine et les boissons de diverses cultures méditerranéennes, notamment en France, en Espagne et au Moyen-Orient.

Certains suggèrent que le sirop d'orgeat a été introduit en Europe à travers les échanges commerciaux avec le Moyen-Orient et l'Afrique du Nord, où les amandes et la fleur d'oranger étaient déjà utilisées dans la cuisine traditionnelle. D'autres théories font remonter l'origine du sirop d'orgeat à la Grèce antique, où des sirops d'amande étaient préparés à partir d'amandes broyées et de miel.

Quelle que soit son origine exacte, le sirop d'orgeat est devenu populaire dans de nombreuses cultures et est utilisé dans diverses recettes et boissons. Il est souvent utilisé pour aromatiser les cocktails, notamment le célèbre Mai Tai, ainsi que les boissons non alcoolisées comme la limonade à l'orgeat.

Ingrédients :

• Eau
• Sucre
• Arôme Naturel
• Colorant : E414, E413
• Contient de l'extrait d'amande amère

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml de sirop de l'orgeat :

• Energie : 1280 kJ (307 kcal)
• Matières Grasses : 0 g dont acides gras saturés : 0 g
• Glucides : 76.0 g dont sucres 76.0 g
• Protéines : 0 g
• Sel : 0.03 g

À propos du fabricant Monin :

Depuis plus d'un siècle Monin propose de nombreux sirop de qualité premium qui ont su conquérir le cœur et le palais des professionnels restaurateurs, barmans ainsi que des coffee shop. Du grand classique comme le mojito aux saveurs les plus originales comme orange sanguine, le fabricant reconnu nous offre un large éventail de choix pour agrémenter selon nos envies nos plus beaux cocktails et enchanter nos apéritifs au quotidien !