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Terrine de Truite fumée au piment d'Espelette - La Truite des Pyrénées
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Référence : 612
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Terrine de Truite fumée au piment d'Espelette
C'est un savant mélange et tout le savoir faire du producteur que nous vous proposons avec cette succulente terrine de truite fumée au piment d'Espelette. Effectivement tout réside dans le mélange de la truite et de la truite fumée et bien entendu c'est la recette qui fait toute la différence.
Vous pourrez consommer ce tartinable de poisson sur un toast grillé à l'heure de l'apéritif ou bien en entrée dans une assiette gourmande.
Elle a été réalisé avec des produits de qualité le tout dans le respect de la cuisine artisanale.
Pot de 90 g - Conservation longue durée - Terrine 100 % Pyrénées, 100 % Français.
Terrine au piment d'Espelette recommandée par Saveurs des Pyrénées.
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Ingrédients :
- Truite (30 %)
- Truite fumée (31 %)
- Crème fraîche
- Beurre
- Œuf
- Chapelure
- Lait
- Huile d'olive
- Concentré de tomate
- Poivre
- Piment d'Espelette (0,2 %)
Terrine de truite fumée au piment, valeurs nutritionnelles pour 100 g :
- Énergie : 603 kJ (145 kcal)
- Graisse : 9 g dont acides gras saturés : 4 g
- Glucides : 2 g dont sucres : <0,5 g
- Protéines : 13 g
- Sel : 0,1 g
À propos de la pisciculture "La truite des Pyrénées" :
Nichée au cœur des Pyrénées, plus exactement au croisement des 3 grands gaves de la région (torrents Pyrénéens) ; le gave de Barèges, de Gavarnie et de Cauterets, "La Truite des Pyrénées" n'a pas choisi l'installation de ses bassins au hasard. En effet la ferme aquacole profite d'une eau de rivières pures et saturée en oxygène fournissant un milieu de vie idéal pour ses truites.
Cette entreprise familiale a vu passer trois générations, chacune perpétuant le savoir-faire unique de la ferme aquacole. C'est dans une démarche éthique d'agriculture raisonnée que cette dernière continue de nous proposer des préparations à base de truites de grande qualité ! Par ailleurs, depuis 2021, La Truite des Pyrénées est reconnue comme Producteur Artisan de Qualité par le Collège Culinaire de France !
Fiche technique
- Allergènes
- Poisson, Lactose, Œufs, Gluten
- Région de provenance
- Occitanie
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Mahaut C. publié le 30/01/2024 suite à une commande du 27/12/2023
5/5
bon produit
Christian H. publié le 16/08/2023 suite à une commande du 05/08/2023
4/5
bon produit
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