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Ficelle à 2 brins spécial rôti et paupiette - Fabrication française
  • Ficelle à 2 brins spécial rôti et paupiette - Fabrication française

Ficelle alimentaire 2 brins bobine 1 kg - Meyer-Sansbœuf

Sensible à l'humidité, la ficelle à 2 brins spécial rôti et paupiette se bloque aux nœuds et se contracte, permettant ainsi de conserver la présentation de votre met. 

Les fibres synthétiques en rayonne (viscose) et liant de la ficelle à 2 brins spécial rôti et paupiette lui confèrent une résistance et une adaptation aux hautes températures. 

Avec ses 2 brins spécial rôti et paupiette, elle est adaptée à un ficelage manuel et peut s'utiliser en milieu aqueux ou gras. De plus, elle peut résister à des température allant jusqu'à 220° C.

En plus de quoi elle est cassable à la main avec une coupe net et précise pour faciliter son utilisation en cuisine !

logo fabrication française ficelle 2 brins spécial rôtis et paupiettes jemangefrancais.com

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Référence : 2967
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Description

Ficelle spéciale rôti et paupiette

Caractéristiques technique :

  • Poids : 1 kg
  • Filmée individuellement, elle est protégée des risques de pollution durant tout son cycle de fabrication
  • Ficelle conforme aux règlements CE 1935/2004 et UE 10/2011 concernant les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires ainsi qu'aux normes CE 2023/2006 relatif aux bonnes pratiques de la fabrication et au décret-sanction 2007-766 modifié par le décret 2008-1469
  • Ficelle de fabrication française
Détails du produit

Fiche technique

Composition
Rayonne (viscose)
Région de provenance
Grand Est
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