Vin Rouge AOC Minervois Bio "Esprit d'Automne" - Borie de Maurel

Vin Rouge AOC Minervois Bio "Esprit d'Automne" - Borie de Maurel

10,50 €

(14,00 € Prix au litre)

TTC

Quantité

Référence : 3124
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Nous vous proposons ce vin rouge bio AOC Minervois "Esprit d'Automne" produit sur le domaine Borie de Maurel situé dans l'Hérault, en Occitanie, sur lequel les raisins sont récoltés manuellement. 

  • Notes de dégustation :

Ce vin rouge bio du sud-ouest possède une minéralité évoquant les terroirs argilo-calcaires avec une pointe de graphite, d'olive noire et d'épices. Son fruit évoque des arômes de griotte et de fruits rouges tandis que sa finale est mentholée et réglissée. Il s'agit d'un vin rouge bio bien équilibré et gourmand à la fois.

  • Alliance gastronomique :

Nous vous conseillons de déguster le vin rouge bio AOC Minervois "Esprit d'Automne" du domaine Borie de Morel en accompagnement de vos grillades et plats traditionnels tels que le cassoulet ou la daube, mais également avec des plats exotiques épicés pour un mariage intense en bouche. 

Nous vous recommandons de service ce vin rouge bio AOC Minervois "Esprit d'Automne" à température ambiante autour de 16° C voire un peu plus frais, autour de 14° C en été.


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Plus d'infos

Les vins bénéficiant de l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Minervois sont produit sur le Piémont de la Montage noir, à cheval sur l'Aude et l'Hérault en région Occitanie. Ce vignoble de 5000 hectare est majoritairement réputé pour ses vins rouges et rosés mais produit également des vins blancs à partir de grenache blanc. 

Caractéristiques du vin rouge bio AOC Minervois du Domaine Borie de Maurel :

  • Millésime 2017
  • Alcool : 13 ° Vol.
  • Terroir

Argilo-calcaire 

  • Cépages

Syrah (40%) ; Carignan (30%) ; Grenache (30%)

  • Garde

5 ans

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.


L’AOC, pour Appellation d’Origine Contrôlée, est un label français qui vous garantit ici que toutes les étapes de production et de fabrication du vin rouge bio "Esprit d'Automne" sont réalisées dans une même zone géographique en utilisant un savoir-faire reconnu. L’AOC répond aux critères de l’AOP européenne.

Le logo Agriculture Biologique est que vous retrouverez sur ce vin rouge AOC Minervois "Esprit d'Automne" en bouteille de 75 cl est un logo utilisé pour garantir au consommateur un produit obtenu sans recours aux produits chimiques de synthèse ni aux OGM. Il s’agit donc d’un produit plus sain pour les personnes mais également pour la Terre et les écosystèmes. La certification bio est contrôlée par des organismes qualifiés.

Fiche technique

Labels
AOC Minervois
Allergènes
Sulfites
Région de provenance
Occitanie
Bio
FR-BIO-01