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Démon Noir Vin Blanc Espiègle Fruité IGP Comté Tolosan
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Référence : 457
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Le Démon Noir est un vin blanc aux couleurs du Sud-Ouest, protégé par l'IGP Comté Tolosan (c'est la plus vaste Indication Géographique Protégée du Sud-Ouest vu qu'elle regroupe 12 départements).
- Notes de dégustation :
Sublime robe jaune paille, notes de fruits exotiques et confits, bouche fraîche et veloutée. Vin aux arômes puissants qui laissent en bouche une douce saveur de fruits exotiques.
- Conseils de l'œnologue :
À servir frais (10-12 °C) en accompagnement d'un foie gras ou d'une tarte aux fruits.
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D'où vient le nom de Démon Noir ?
Pour la petite histoire, il se dit que lors de la construction du pont de la cité cadurcienne, le maître d'œuvre désespéré par la lenteur des travaux décida de passer un pacte avec un démon en échange de son âme. La fin des travaux approchant l'homme voulu tromper le démon et fit maudit, ainsi la tour centrale du pont Valentré de Cahors s'écroula et jamais il ne put terminer son ouvrage. Un demi siècle plus tard en souvenir de cette histoire une pierre à l'effigie du petit démon fut érigé. Ce malbec en portant ce nom continu donc à faire vivre la légende.
Caractéristiques du vin blanc "Démon Noir" IGP Comté Tolosan :
- Millésime : 2023
- Terroir : Sols composés de limons et colluvions
- Cépages : Gros Manseng et Sauvignon
- Alcool : 11,5 ° Vol.
- Vinification : Traditionnelle. Flottation, fermentation en cuve à 18 °C.
- Bouteille de 75 cl
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
À propos de la Coopérative Vinovalie :
Née en 2006 de la fusion de 4 coopératives (Côtes d'Olt, Fronton, Rabastens, Técou) Vinovalie regroupe à l'heure actuelle 400 vignerons qui valorisent non seulement les 3 vignobles présents sur son territoire mais également les cépages emblématiques du Sud-Ouest de la France. Saviez vous que chez eux la valeur clé du rugby "Le Groupe est meilleur que le meilleur du groupe" est la règle clé qui anime leurs vignerons comme leurs collaborateurs et l'esprit de village est tout aussi important. Bref ces quelques lignes nous en disent beaucoup sur l'esprit qui règne chez eux et que l'on retrouve à la dégustation de leurs vins !
Ce vin blanc Démon noir est protégé par l'Indication Géographique Protégée (IGP), un label créé en 1992 par la Communauté Européenne. L’IGP est utilisée pour garantir qu’au moins une des étapes du processus (production, transformation et élaboration) est réalisée dans le lieu annoncé.
Fiche technique
- Labels
- IGP Comté Tolosan
- Allergènes
- Sulfites
- Région de provenance
- Occitanie
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Client anonyme publié le 28/03/2023 suite à une commande du 23/02/2023
5/5
Excellent
Client anonyme publié le 04/12/2022 suite à une commande du 24/11/2022
4/5
Bien
Client anonyme publié le 05/07/2022 suite à une commande du 27/06/2022
5/5
Un très bon vin de la table autant que son cousin noir. Le blanc est aussi bien pour l’apéritif.
Client anonyme publié le 23/08/2021 suite à une commande du 16/08/2021
4/5
Un peu trop moelleux à mon goût
Client anonyme publié le 08/06/2021 suite à une commande du 28/05/2021
4/5
fruité et moelleux a servir très frais
Client anonyme publié le 01/05/2021 suite à une commande du 03/04/2021
5/5
rien à réclamer.
Client anonyme publié le 23/01/2019 suite à une commande du 19/12/2018
5/5
un vin blanc ni trop sec ni trop sucré , il allie les 2 pour le plaisirs du palais et de ce fait il se consomme aussi bien en apéritif que pour accompagné un plat
Client anonyme publié le 06/10/2018 suite à une commande du 27/09/2018
3/5
Correct
Client anonyme publié le 10/09/2018 suite à une commande du 29/08/2018
4/5
Pas encore goute
Client anonyme publié le 19/07/2018 suite à une commande du 14/06/2018
5/5
très bon compromis entre le vin sec et sucré les dosages sont parfait pour que tous l'apprécie ! On le boit aussi bien à l'apéritif qu'a table avec fruits de mer ou charcuterie . Après laissez libre court à votre imagination il est Fabuleux !!
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