Vinaigre à l'échalote spécial huîtres - Martin Pouret
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Vinaigre à l'échalote spécial huîtres - Martin Pouret

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Retrouvez dans ce vinaigre spécial huître tout le savoir faire de la maison Martin Pouret qui a élaboré pour vous ce vinaigre à l'échalote dans le pur respect de la traditionnelle méthode Orléanaise !

Comme vous l'avez compris ce vinaigre accompagnera à merveille vos plateaux de fruits de mer et notamment bien entendu vos moules et huîtres. Vous pourrez aller plus loin dans la dégustation de ce dernier avec le déglaçage d'une bonne coquille Saint-Jacques ou encore d'un poisson poêlé. Bref nous vous conseillons vivement d'ajouter fièrement ce délicieux vinaigre à l'échalote dans votre panoplie de gastronome avisé.

Il offre une belle générosité et une jolie puissance en bouche.

Vinaigre fabriqué en France par la célèbre Maison Martin-Pouret qui est connue et reconnue pour la qualité de ses produits.

Bouteille de 25 cl - Alcool 6 % 

Comment est élaboré ce vinaigre spécial huître ?

Après avoir vieilli pendant un an dans les chais du Maître Vinaigrier, Il subit une fermentation lente de 3 semaines en fût de chêne avec un savant mélange d'échalote de Bretagne. C'est bien sûr tout le savoir faire de la maison Martin-Pouret qui selon la méthode Orléanaise dans le respect de la tradition et la qualité de ses ingrédients, nous propose un vinaigre d'une qualité sans pareille.

Pour la petite histoire comme vous le savez en dehors de son goût subtile, l'huître est reconnue pour avoir des vertus aphrodisiaques. Fort de ce constat relevez votre huître d'une goutte de vinaigre et vous obtiendrez alors un met d'une sensualité inégalée...

Conservation :

Ce vinaigre à l'échalote spécial huître est soumis à une date de durabilité minimale (DDM) donnée à titre indicatif sachant que ce dernier va continuer de se bonifier avec le temps. Il est cependant recommandé de le conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière.

Ingrédients :

  • Vinaigre de vin français à l'ancienne
  • Échalotes de Bretagne
  • Arôme naturel

Prix au litre : 27,80 €

Ce vinaigre peut présenter un léger dépôt naturel qui n'altère en rien ses qualités ni ses saveurs.

Le saviez-vous ? Le terme "ostrearum" qui figure sur l'étiquette de cette bouteille de vinaigre provient du latin et fait référence au calcaire de l'huître.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

  • Valeurs énergétiques : 17 kJ (4 kcal)
  • Matières grasses : 0,1 g dont acides gras saturés : 0,1 g
  • Glucides : 0,5 g dont sucres : 0,5 g
  • Protéines : 0,1 g
  • Sel : < 0,02 g

A propos du fabricant Martin Pouret Maître Vinaigrier d'Orléans depuis 1797 : 

Suite à l'ordonnance du Roi de France, qui a reconnu en 1580 la confrérie des Maîtres Vinaigriers et Moutardiers d'Orléans, L'entreprise a établi son modèle autour de 3 piliers que sont :

  • la recette ancestrale
  • le savoir faire unique
  • et enfin la sélection des meilleurs ingrédients

Comme vous pourrez le constater de par vous même, les produits d'épicerie fine de qualité supérieure que nous propose la Maison Martin-Pouret devraient éveiller les papilles du fin gourmet que vous êtes !

Fiche technique

Allergènes
Sulfites
Région de provenance
Centre-Val de Loire
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GERARD V. publié le 12/07/2022 suite à une commande du 01/07/2022

5/5

Excellent ...

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