Poele Paysanne de Buyer - Qualité Professionnelle

Caractéristiques techniques :

Le revêtement antiadhésif est excellent dès la première utilisation. La queue rivetée a été courbée à la française, ce qui facilite la manipulation de la poêle paysanne ou wok et lui confère une ergonomie idéale pour ses utilisateurs. 

En savoir plus :

• Matériau : tôle d’acier blanche, revêtement en cire d’abeille
• poêle tous feux dont induction

Culottage à faire dès la première utilisation de votre poêle paysanne : 

• Laver la poêle à l’eau chaude avec un produit dégraissant pour supprimer la cire d’abeille qui est présente dans les pores de l’acier ;
• Rincer abondamment et recommencer jusqu’à obtenir une eau claire ; 
• Verser dans le fond de la poêle de l’huile de friture; 
• Faire chauffer jusqu’à l’apparition des premières fumées ; 
• Retirer l’huile et enlever l’excédent avec du papier absorbant

Le culottage consiste à “ imprégner “ les ustensiles de cuisine de matière grasse, qui prolonge leur durée de vie et forme une barrière anti-adhésive naturelle. 

Conseils d'entretien :

• Toujours préchauffer avec un peu de matière grasse
• Ranger dans un endroit sec. 
• Ne pas utiliser de produits détergents
• Ne pas mettre au lave-vaisselle

À propos du fabricant De Buyer :

"De Buyer" c'est une histoire de savoir faire qui se transmet de génération en génération depuis plus de 200 ans, il n'est donc pas étonnant que l'entreprise soit labellisée par l'état français "Entreprise du Patrimoine Vivant" ! Même si l'entreprise implantée dans les Vosges a évolué au fil des ans il n'en reste pas moins qu'elle a conservé son esprit d'artisan qui fait la part belle à la rigueur, au goût du travail bien fait et précis. Donc rien d'étonnant que de trouver à travers leur gamme d'Ustensiles de Cuisine, poêle et autres casseroles entre autres, une qualité hors du commun.