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Ail rose de Lautrec lyophilisé - pot de 40g
Toute la saveur de l'ail rose de Lautrec, disponible toute l'année
La lyophilisation est un procédé de conservation qui consiste à retirer l'eau d'un aliment tout en préservant au maximum ses qualités gustatives, son arôme et ses nutriments. Contrairement à un séchage classique par la chaleur, cette méthode douce évite d'altérer les composés aromatiques de l'ail. Résultat : des granulés qui, une fois réhydratés, retrouvent une saveur très proche de celle de l'ail frais rose de Lautrec.
Pratiques et rapides à doser, ces granulés se dissolvent facilement dans vos préparations et permettent d'avoir toujours de l'ail rose de Lautrec à portée de main, même hors saison.
Pot de 40g
Garanties sécurité
Politique de livraison
Politique retours
Référence : 4530
Description
Comment l'utiliser ?
-
Directement dans les sauces, marinades ou vinaigrettes
-
Saupoudré sur des légumes avant cuisson ou en fin de plat
-
Dans les plats mijotés, en début de cuisson pour libérer progressivement ses arômes
-
Réhydraté avec un peu d'eau tiède (5 à 10 minutes) pour un usage proche de l'ail frais
Conservation :
Pour préserver au mieux les arômes, conservez le pot ou le sachet bien refermé, à l'abri de la lumière et de l'humidité, dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, veillez à limiter le contact avec l'air pour éviter que les granulés ne s'agglomèrent.
Détails du produit
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Pot de 40g