Confit d’oie du Périgord – 2 parts - Certifiées Oie du Périgord
  • Nouveau
Confit d'Oie du Périgord

Confit d'Oie du Périgord - 2 parts
23,80 €

(31,11 € / kg)

TTC

Quantité

Référence : 4461
VOIR LES CONDITIONS DE LIVRAISON >

Savourez toute l'authenticité du Sud-Ouest avec ce confit d'oie certifié origine Périgord, préparé selon une recette traditionnelle. Lentement confite dans sa graisse, la viande d'oie révèle une chair fondante, savoureuse et généreuse, très appréciée des amateurs de gastronomie. Un incontournable des tables gourmandes, idéal pour un repas convivial aux accents du terroir.

Poids Net total 765 g
Poids net égoutté : 425 g
(suggestion de présentation)

Plus d'infos

Dans la même catégorie

Confit d'oie du Périgord, préparé selon la tradition. Chair fondante et savoureuse, parfait pour un repas gourmand du Sud-Ouest.

Conseils de dégustation
Placez la boîte quelques minutes au bain-marie pour faciliter le démoulage. Retirez le confit de sa graisse, puis réchauffez-le au four traditionnel pendant 15 à 20 minutes à 180°C. Terminez par quelques minutes sous le grill pour obtenir une peau bien croustillante.
Servez accompagné de pommes de terre sarladaises revenues dans la graisse du confit pour un plat typique et généreux.

Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 48 heures.

Conservation
A conserver dans un endroit sec et frais avant ouverture.

Ingrédients
Cuisse d'oie à foie f=gras du Périgord (origine France), graisse d'oie, sel

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie : 1458 kJ / 353 kcal
Matières grasses : 33 g
dont acides gras saturés : 8 g
Glucides : 0 g
dont sucres : 0 g
Protéines : 15 g
Sel : 1,60 g

Fiche technique

Labels
Oie du Périgord

à consommer de préférence avant :

22/10/2029

Numéro de lot :

R1021 COC