Bouillabaisse poisson
Bouillabaisse aux poissons entiers
Si vous n'avez pas à proximité de chez vous un restaurant de poissons, nous avons pour vous la bouillabaisse qu'il vous faut ! Effectivement cette bouillabaisse aux poissons entiers est un plat authentique et raffiné qui a été préparé dans la plus pure tradition de la gastronomie Sétoise.
Bouillabaisse de poissons sans colorant et sans conservateur, réalisée de façon artisanale avec des produis nobles tel que des Grondins, Congres, Vives et langoustines pêchés en méditerranée. Bouillabaisse prête à l'emploi qui convient pour 3 à 5 personnes. Conseils de préparation :
- faites réchauffer votre bouillabaisse à feu doux en prenant soin de ne pas abîmer les poissons
- accompagner de pâtes fraîches "al dente" ou de pommes de terre vapeur
- vous pouvez relever le tout en l'accompagnant de croûtons aillés avec de la rouille Sétoise
Conserve de bouillabaisse aux poissons entiers de 1 kg 350 soit 1.5 litres - Conservation longue durée
34,00 € TTC
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Ingrédients de la bouillabaisse poisson :
- poissons 50 % (grondins, congres, vives)
- langoustines
- sauce (eau, tomates, pommes de terre, huile d'olive vierge extra, vin blanc, concentré de tomate, sel carottes, oignons, poireaux, épaississant : farine de graine de caroube, ail, fenouil, poivre et safran)
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de bouillabaisse
- Energie 68 kcal / 286 kj
- Lipides 1.20 g dont acides gras saturés 0.42 g
- Glucides 0.5 g dont sucres 0.34 g
- Protéines 13.69 g
- Sel 0.34 g
- Fibres 0.60 g
Prix au litre 22 € 67
| Région de provenance | Occitanie |
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Jacky P. publié le 12/08/2020 suite à une commande du 27/07/2020
J'avais le souvenir (dix ans plus tot) d'une bouillabaisse prise chez un traiteur à cannes :sucullente et abordable. Désolé nous n'avons pas retrouvé ce moment de bonheur : poissons bas de gamme , sauce moyenne et gout fadasse .Heureusement la soupe de poissons sauve le reste.Jai compris je me lance à en faire une maison...
Commentaire de JeMangeFrançais.com le 05/08/2020
Cher Client Merci pour votre commande et pour votre avis nous sommes déçus quel la bouillabaisse ne vous ai pas convenu même si cette dernière est fabriquée selon la recette ancestrale familiale d'azais polito qui a fait ses preuves par ailleurs et qui de notre côté nous a pleinement convaincu. Bien à vous Le Service Client
Conserverie Artisanale de Produits de la Mer
Chez Azaïs-Polito c'est une histoire de famille où les générations se succèdent avec pour seul et même objectif, nous proposer des conserves et des produits de la mer de qualité supérieure. Plats cuisinés à base de poissons, apéritifs, tartinables de poissons, la liste est longue et ce que l'on peut vous en dire c'est que quelque soit votre choix vous allez trouver des produits du terroir en direct du Languedoc Roussillon et plus précisément de Sète, d'une qualité remarquable.
Azaïs-Polito est aujourd'hui la dernière conserverie artisanale de produits de la mer de Sète et vous l'aurez compris à travers leur savoir-faire ils souhaitent transmettre ce patrimoine culinaire aux générations à venir, de notre côté nous sommes ravis de vous proposer l'achat en ligne de ces produits de la mer au bon goût de la Méditerranée !
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