Plaque à Baguette perforée - De Buyer

Plaque de cuisson perforée pour 2 baguettes

A l'attention des boulangers professionnels ou amateurs, découvrez cette plaque de cuisson perforée pour 2 baguettes de qualité professionnelle également utilisable pour la réalisation de vos tuiles arrondies ou de vos décors en chocolat. 

Conçue en acier inoxydable, gage de robustesse et de durabilité, le revêtement perforé de cette plaque à baguettes de qualité professionnelle est spécialement conçu pour une circulation optimale de l'air chaud lors de la cuisson et peut résister à une chaleur allant jusqu'à 250° voire 80 ° C. Le revêtement de la plaque à baguettes est, qui plus est, antiadhésif pour un démoulage facile sans cassure. 

De plus, cette plaque de cuisson pour baguettes est conçue sans PFOA, un composant chimique toxique présent dans de nombreux ustensiles de cuisine en acier depuis 1960, utilisé pour ses propriétés imperméabilisantes et antiadhésives. 

Pour ceux qui souhaiteraient faire cuire plus de 2 baguettes lors d'une seule fournée, nous vous proposons notre plaque de cuisson professionnelle pour 4 baguettes de pain.