Moutarde Traditionnelle à l'Ancienne

Moutarde de Dijon à l'Ancienne Traditionnelle - Reine de Dijon

4,50 €
TTC

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Référence : 2363
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Une moutarde de Tradition et d'Authenticité

Goutez la moutarde de Dijon à l'ancienne en pot de 350 g, préparée de façon traditionnelle, vous redécouvrirez les saveurs d'antan d'une moutarde authentique et artisanale sans colorant ni arômes artificiel. Issue de graines de moutarde françaises et fabriquée dans les ateliers à Dijon. 

La moutarde à l’ancienne se présente moins forte et épicée que celle de Dijon. Croquante et douce elle accompagnera parfaitement vos gibiers, viandes rouges ou volailles et peut également être utilisée en vinaigrette.


Ingrédients de la Moutarde de Dijon à l'ancienne française :

  • eau
  • graines de moutarde : Bourgogne-France
  • vinaigre d’alcool
  • sel
  • épices
  • acidifiant (acide citrique)

Garanti sans conservateur, un changement de couleur naturelle peut subvenir. Moutarde à l’Ancienne de 350 g- dimension : 70 / 120 mm

Prix au kilo de cette Moutarde à l’ancienne de 350 g : 12 € 86


Fabrication Traditionnelle de notre moutarde à l'ancienne française.

Les graines de moutardes (ou graines de sénevé) sont soigneusement sélectionnées et cultivées en Bourgogne puis Nettoyées et triées dans les ateliers à Dijon. Elles sont ensuite écrasées pour imprégner les graines de vinaigre. Ces dernières sont pesées puis laissées tremper dans un mélange à base de vinaigre. Les graines maintenant gonflées sont broyées puis tamisées avant d'être aromatisées par nos épices ou aromates toujours de provenance françaises.

Pour finir le moutarde de Dijon à l'ancienne est conditionnée dans un pot en verre français pour garantir une excellente conservation et transmettre toute l'authenticité de notre fabrication. Cette moutarde est issue d'un savoir-faire ancestral avec un soin particulier pour l'origine Française et la traçabilité de chaque ingrédient et composant.

Pour les amateurs des moutardes à l'ancienne et traditionnelle, nous vous conseillons le Pot en Grès de Moutarde à l'ancienne disponible ici.

Valeur Nutritionnel de 100g de Moutarde de Dijon à l'ancienne :

  • Valeur énergétique : 584 kj / 141 kcal
  • Matières Grasses : 9,5 g
  • Dont acides gras saturés : 0,8 g
  • Glucides : 1,9 g
  • dont sucre : 1,1 g
  • Protéines : 7,0 g
  • Sel : 4,3 g

Fiche technique

Allergènes
Graines de Moutarde
Région de provenance
Bourgogne-Franche-Comté
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Fabrice T. publié le 24/12/2020 suite à une commande du 16/12/2020

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