Moutarde à l'ancienne artisanale - Granhota

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Granhota - L'atelier du Vinaigre

Moutarde à l'ancienne de fabrication française

Cette moutarde à l'ancienne française de fabrication artisanale vous étonnera de par ses multiples saveurs, forte parfumée et aromatique comme nulle autre !

La moutarde ayant besoin du vinaigre, quoi de plus naturel que de la cultiver. 90 % des graines de moutardes venant d'Inde de Chine ou du Canada, la graine ayant servi à la réalisation de cette moutarde à l'ancienne vient de Narbonne dans le Sud de la France. Moutarde brune broyée à la meule de pierre, sa vraie saveur de moutarde et sa granularité vous surprendront.

Moutarde à l'ancienne de fabrication artisanale à utiliser en vinaigrette, en accompagnement d'une viande rouge ou encore dans vos sauces blanches ou dans vos papillotes pour un effet gustatif garanti.

Pot 200 g - Conservation longue durée

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Moutarde à l'ancienne élaborée dans le Sud de la France dans le plus grand respect de la tradition.

Procédé de fabrication de cette moutarde à l'ancienne : les graines de moutarde en provenance du sud de la France sont broyées à la meule de pierre, puis s'en suit une maturation de 8 jours dans le vinaigre artisanal Granhota avant la mise en pot.

Ingrédients :

Eau
Graine de moutarde brune de Narbonne
Vinaigre Granhota
Miel
Sel
Épices

Sans conservateur et sans colorant

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Énergie 722 kj / 173 Kcal
Lipides 11.65 g
Glucides 9.51 g
Protéines 7.60 g
Sodium 1 mg dont sel 0.25 mg

Prix au kilo : 29,75 €

Conservation :

Produit soumis à une date de durabilité minimale (DDM) de 4 ans à date de fabrication. Produit peu périssable qui peut-être consommé passé cette date. A conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur, au réfrigérateur après ouverture.

À propos du fabricant "Granhota l'Atelier du Vinaigre" :

Encouragé par son entourage et sa passion Laurent Faure change de voie pour lancer en 2013 son affaire, "Granhota". Il s'installe dans le Sud de la France pour pouvoir profiter d'excellents vins du Languedoc et il s'entoure d'experts dans le domaine jusqu'à devenir lui-même maître vinaigrier.

C'est l'addition de sa passion, du savoir-faire "méthode ancestrale" et des ingrédients de choix qui permettent à Laurent de nous proposer des vinaigres naturels et produits dérivés 100% artisanaux de grande qualité.

Fiche technique

Allergènes: Graines de moutarde
Région de provenance: Occitanie

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Jacques B. publié le 03/03/2024 suite à une commande du 28/01/2024

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très bonne