Terrine de canard aux figues en verrine - Salaisons Oberti et Fils

Information sur la conservation :

Cette conserve est soumise à une Date de Durabilité Minimale (DDM) - À conserver à l'abri de la lumière dans un endroit tempéré (inférieure à 20°C). Une fois ouverte consommer rapidement et conserver au réfrigérateur.

Ingrédients :

• Viande et gras de porc origine France
• Viande de canard origine France (25 %)
• Foie de volaille origine France (25 %)
• Figues (8 %)
• Lait
• Œufs
• Sel
• Poivre
• Épices

Sans colorant ni conservateur

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

• Energie : 1623 kJ (393 kcal)
• Matières grasse : 36,8 g dont
• • acides gras saturés : 14,3 g
  • acides gras monoinsaturés : 16,8 g
  • acides gras poly-insaturés : 4 g
• Glucides : < 0,4 g
• Protéines : 15,3 g
• Sel : 1,7 g

A propos du fabricant Salaisons Oberti et Fils :

C'est à Lacaune en Occitanie ville connue pour ses charcuteries, que débute l'aventure Oberti en 1956 en tant que revendeur de charcuteries, puis dans les années 70 la famille décide de débuter la fabrication de leurs propres charcuteries. Depuis les salaisons Oberti n'ont eu de cesse de se développer en nous apportant le meilleur de leur savoir-faire et en nous proposant des salaisons et charcuteries de qualité supérieures. Les cochons qui sont transformés, proviennent essentiellement du département du Tarn et le circuit court est favorisé pour nous assurer la meilleure traçabilité possible (élevage, abattage, découpe). Bref en résumé "Oberti" c'est la maison de charcuteries gourmandes !