Nouveau Grillons de porc limousin

Grillons de porc limousin

Gratton de porc ou "grillous" spécialité du Limousin

Ce grillon de porc du Limousin aussi connu sous le nom de "Grillous" va éveiller les papilles des amateurs de charcuterie artisanale. Il s'agit en fait de gratton de porc au cul noir du Limousin qui vous sont présentés sous la forme d'un pâté à la texture plus ou moins grossière, c'est craquant sous la dent et bien salé.

Vous allez épater vos convives avec cette spécialité du Limousin, nous vous conseillons de servir ces grillons de porc bien frais, en entrée de votre repas ou bien alors n'hésitez pas à en faire des toasts que vous présenterez sur une planche à tapas au milieu d'autres charcuteries.

Nous vous proposons l'achat en ligne de ces grillons de porc en conserve de 180 g - Conservation longue durée


Ingrédients des grillons de porc :

  • Graton de porc Cul Noir Limousin
  • Sel, poivre

Conserve de grillons de porc du Limousin réalisée sans colorant et sans conservateur

Prix au kg 50 € 83


L'écusson Noir

9,15 € TTC

983



AllergènesFabriqué dans un atelier utilisant des fruits à coque
Région de provenanceLimousin

L'écusson Noir

Porc cul Noir Limousin

C'est une charcuterie d'exception que vous proposons à travers le savoir faire , la passion et le professionnalisme, d'éleveurs qui ont choisis de se regrouper en coopérative. L'écusson Noir est donc né de cette alliance ayant pour vocation de proposer aux consommateurs des charcuteries artisanales les plus naturelles possibles à travers la race de porcs Cul Noir Limousin.

Vous comprendrez aisément que le cahier des charges est strict, nous allons ici vous en donner les principaux points :

1/ 100 % pure race Porc Cul Noir Limousin, il n'y a pas d'insémination artificielle seuls les animaux de race pure inscrits au Livre Généalogique des Races Locales de porc sont acceptés

2/ les porcs cul noir sont élevés en plein air 14 mois minimum sur des parcours alliant bois et prairies

3/ les cochons cul noir se nourrissent principalement de ce qu'ils trouvent sur leur parcours, herbes, tubercules, châtaignes, glands et ensuite leur ration est complétée d'un aliment naturel permettant d'assurer une croissance maîtrisée

4/ le bien être animal est ici une priorité, la densité maximale de porc au cul noir par hectare est de 40 animaux ou 15 truies

5/ la zone de production se situe entre le Limousin, l'Est de la Charente et l'Est de la Dordogne

6/ les porcs charcutiers au cul noir sont abattus à l'âge de 14 mois minimum et d'un poids de 150 kg

Comme vous pouvez le constater tout est en place pour nous offrir de la charcuterie artisanale haut de gamme qui va ravir les plus fins gourmets d'entres nous. Ce porc cul noir de type ibérique permet d'obtenir une viande persillée, de couleur vive et d'une qualité incomparable.

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