Poêle à crêpes De Buyer

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Référence : 1514
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Poêle à crêpes Mineral B de fabrication française

Votre grand-mère vous a enfin confié la recette de ses fameuses crêpes au rhum ? Seulement, à la première fournée, vos crêpes n’étaient pas du tout moelleuses et fines comme les siennes ? Ne vous inquiétez pas, il vous suffit juste de changer d’ustensile pour les cuire ! Nous vous proposons cette poêle à crêpes de Buyer, d’un diamètre de 26 cm, pour les réussir à tous les coups. 

D’une qualité professionnelle, cette poêle en tôle d’acier blanche est revêtue de cire d’abeille pour la commercialisation et bénéficie ainsi d’une protection temporaire contre l’oxydation.  

Indéformable, elle possède une queue rivetée en fonte courbée à la française, pour une manipulation facile et une ergonomie respectée. 

Cette poêle à crêpes de Buyer avec une jupe basse est idéale pour la cuisson des crêpes et autres galettes de sarrasin. 


logo fabriqué en france poele à crepe de buyer

Poêle à crêpes de qualité professionnelle fabriquée en France

Dès la première utilisation, les propriétés anti-adhésives de cette poêle à crêpes seront améliorées et la pâte sera parfaitement caramélisée. Vous obtiendrez alors des crêpes croustillantes et moelleuses. 

En savoir plus :    

  • Matériau : tôle d’acier blanche, revêtement en cire d’abeille

Conseil pour le culottage lors de la première utilisation : 

  • Laver la poêle à l’eau chaude avec un produit dégraissant pour supprimer la cire d’abeille qui est présente dans les pores de l’acier ;
  • Rincer abondamment ;
  • Recommencer jusqu’à obtenir une eau claire ; 
  • Verser de l’huile de friture pour enduire tout le fond de la poêle (1 à 2 mm) ; 
  • Faire chauffer jusqu’à l’apparition des premières fumées ; 
  • Retirer l’huile prudemment et essuyer avec du papier absorbant. 

Cette opération de culottage permet à terme de ne plus utiliser d’huile ou de beurre pour la cuisson. 

Entretien courant de votre poêle à crêpes De Buyer :

  • Déglacer, laver à l’eau chaude, essuyer et huiler légèrement avant le rangement de votre poêle 
  • Ranger dans un endroit sec. 
  • Ne pas mettre au lave-vaisselle
  • Ne surtout pas utiliser de produits détergents

Fiche technique

Région de provenance
Grand-Est
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Ode C. publié le 16/06/2020 suite à une commande du 08/06/2020

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Très belle

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