Poêle à crêpes De Buyer

Poêle à crêpes de qualité professionnelle fabriquée en France

Dès la première utilisation, les propriétés anti-adhésives de cette poêle à crêpes seront améliorées et la pâte sera parfaitement caramélisée. Vous obtiendrez alors des crêpes croustillantes et moelleuses. 

En savoir plus :    

• Matériau : tôle d’acier blanche, revêtement en cire d’abeille

Conseil pour le culottage lors de la première utilisation : 

• Laver la poêle à l’eau chaude avec un produit dégraissant pour supprimer la cire d’abeille qui est présente dans les pores de l’acier ;
• Rincer abondamment ;
• Recommencer jusqu’à obtenir une eau claire ; 
• Verser de l’huile de friture pour enduire tout le fond de la poêle (1 à 2 mm) ; 
• Faire chauffer jusqu’à l’apparition des premières fumées ; 
• Retirer l’huile prudemment et essuyer avec du papier absorbant. 

Cette opération de culottage permet à terme de ne plus utiliser d’huile ou de beurre pour la cuisson. 

Entretien courant de votre poêle à crêpes De Buyer :

• Déglacer, laver à l’eau chaude, essuyer et huiler légèrement avant le rangement de votre poêle 
• Ranger dans un endroit sec. 
• Ne pas mettre au lave-vaisselle
• Ne surtout pas utiliser de produits détergents

À propos du fabricant De Buyer :

"De Buyer" c'est une histoire de savoir faire qui se transmet de génération en génération depuis plus de 200 ans, il n'est donc pas étonnant que l'entreprise soit labellisée par l'état français "Entreprise du Patrimoine Vivant" ! Même si l'entreprise implantée dans les Vosges a évolué au fil des ans il n'en reste pas moins qu'elle a conservé son esprit d'artisan qui fait la part belle à la rigueur, au goût du travail bien fait et précis. Donc rien d'étonnant que de trouver à travers leur gamme d'Ustensiles de Cuisine, poêle et autres casseroles entre autres, une qualité hors du commun.