Sans Culotte - vin rouge Bio AOP Gaillac - Vinovalie

Découvrez le reste de cette gamme bio et sans sulfites ajoutés ci-après :

"Sans cultotte" vin rouge AOP Cahors

"Sans culotte" vin blanc AOP Gaillac

Chaque bouteille est le fruit d'une vinification traditionnelle, réalisée sans sulfites ajoutés. Dès leur arrivée à la cave, les raisins sont soigneusement éraflés et entament une macération d'environ 10 jours, accompagnée de remontages quotidiens pour une extraction optimale des arômes et de la couleur. Après cette étape, le soutirage est effectué avec précaution pour protéger le vin de toute oxydation, suivi d'un élevage en cuves thermo-régulées en attendant la mise en bouteille. 

Notes de dégustation :

Découvrez un vin au nez envoûtant, révélant des arômes épicés et de fruits mûrs puissants, presque confiturés. En bouche, une charpente équilibrée invite à un voyage gustatif inoubliable. 

Conseil de l'oenologue :

Pour une expérience gustative optimale, notre œnologue vous suggère de servir notre vin à une température idéale de 15°-16°C. Il se marie parfaitement avec une cannette farcie et des fromages de caractère, offrant ainsi une symphonie de saveurs à savourer dès aujourd'hui, mais qui se révélera encore plus subtile au cours de l'année à venir.

Laissez-vous séduire par cette expérience sensorielle incomparable, reflet de notre passion et de notre savoir-faire viticole.

Caractéristiques :

• Millésime 2023
• Degré d'alcool par volume 13 %
• Cépage : Prunelart
• Bouteille de 75 cl
• AOP Gaillac
• Vin issu de l'agriculture biologique qui a aussi la particularité d'être sans sulfites ajoutés

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

A propos de la Coopérative Vinovalie : 

Née en 2006 de la fusion de 4 coopératives (Côtes d'Olt, Fronton, Rabastens, Técou) Vinovalie regroupe à l'heure actuelle 400 vignerons qui valorisent non seulement les 3 vignobles présents sur son territoire mais également les cépages emblématiques du Sud-Ouest de la France. Saviez vous que chez eux la valeur clé du rugby "Le Groupe est meilleur que le meilleur du groupe" est la règle clé qui anime leurs vignerons comme leurs collaborateurs et l'esprit de village est tout aussi important. Bref ces quelques lignes nous en disent beaucoup sur l'esprit qui règne chez eux et que l'on retrouve à la dégustation de leurs vins !