Allegoria rosé - vin de France - Vinovalie

Découvrez l'Histoire d'Allégoria : Un Vin Né au Coeur des Vignes Ensoleillées

Plongez au cœur des vignobles baignés de soleil où naît le vin d'exception "Allégoria". Véritable allégorie des journées lumineuses, ce vin incarne une légèreté incomparable. Sa robe délicate et transparente évoque un miroir cristallin constellé de milliers de bulles dansantes.

"Allégoria" n'est pas seulement un vin, c'est une célébration de la vie. Chaque gorgée rappelle que chaque jour est une opportunité de joie et de partage. Parfait pour toutes les occasions, il se distingue par sa fraîcheur et sa finesse, invitant à trinquer avec enthousiasme et à savourer chaque instant. Faites de chaque journée une fête avec "Allégoria", le vin qui incarne la joie de vivre.

Ce vin rosé est issu de parcelles sélectionnées avec soin dans les vignobles renommés de Fronton et Gaillac. Ces terroirs exceptionnels apportent une richesse et une typicité unique à ce vin.

Cépages :

Les cépages utilisés pour ce vin Allegoria rosé sont la Négrette et le Floréal. Ces variétés confèrent à ce rosé une complexité aromatique et une fraîcheur inégalée.

Vinification :

La vinification est réalisée avec une grande précision :

• récolte précoce pour préserver la fraîcheur des arômes.
• pressurage à basse pression pour extraire le jus délicatement.
• débourbage à froid pour clarifier le moût.
• fermentation à basse température pour maintenir les arômes intacts.

Notes de dégustation :

Ce vin rosé se distingue par une couleur pâle aux reflets violets. Au nez, il offre des arômes d'agrumes et de fruits exotiques, agrémentés de subtiles notes minérales. En bouche, ce vin perlé révèle une grande fraîcheur et un bel équilibre, offrant une dégustation des plus agréables.

Conseils de l’œnologue :

Pour apprécier pleinement ce vin, nous vous conseillons de le servir entre 8 et 10°C. Il est idéal en apéritif et se marie parfaitement avec les fruits de mer et les poissons grillés. Il accompagne également à merveille la cuisine méditerranéenne.

Ce vin est prêt à être dégusté dès maintenant.

Caractéristiques :

• Millésime 2023
• Bouteille de 75 cl
• Vin léger, la teneur en alcool est seulement de 9 % par volume (9 degrés)
• Vin perlé légèrement effervescent
• Vin de France

Découvrez le savoir-faire des vignerons de Vinovalie à travers ce vin rosé d'exception, reflet de leur passion pour la viticulture et de leur engagement envers la qualité.

A propos de la Coopérative Vinovalie : 

Née en 2006 de la fusion de 4 coopératives (Côtes d'Olt, Fronton, Rabastens, Técou) Vinovalie regroupe à l'heure actuelle 400 vignerons qui valorisent non seulement les 3 vignobles présents sur son territoire mais également les cépages emblématiques du Sud-Ouest de la France. Saviez vous que chez eux la valeur clé du rugby "Le Groupe est meilleur que le meilleur du groupe" est la règle clé qui anime leurs vignerons comme leurs collaborateurs et l'esprit de village est tout aussi important. Bref ces quelques lignes nous en disent beaucoup sur l'esprit qui règne chez eux et que l'on retrouve à la dégustation de leurs vins !