Riz de Camargue Long Blanc IGP en étui 1 kg - Canavere

Idées recettes :

Le riz long blanc est universel est permet de nombreuse cuisson différentes pour des recettes différentes :

• Riz créole
• Riz pilaf
• Riz à l'orientale
• Sushis camarguais
• Gâteaux au riz

Pour la cuisson conventionnelle (riz créole) nous vous conseillons de cuire 1 volume de riz dans 3 volumes d'eau bouillante et salée puis égoutter sans rincer le riz. Voici les différents temps de cuisson selon vos préférences en matière de texture du riz :

• Ferme : 10 minutes
• Al dente : 12 minutes
• Fondant : 15 minutes

Ingrédient :

• riz IGP de Camargue

Prix au kg : 3,99 €

Ce riz bénéficie de l'Indication Géographique Protégée (IGP), un label crée en 1992 par la Communauté Européenne. L’IGP est utilisée pour certifier qu’un produit est transformé dans une aire géographique précise par un producteur local et avec des ingrédients locaux.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

• Energie :  1478 kJ / 384 Kcal
• Matières grasses : 0.7 g
• Glucides : 78,2 g dont sucres : 0.2 g
• Protéines : 6,8 g
• Sel : 0.0045 g

Information sur la conservation :

Produit soumis à une date de durabilité minimale (DDM) de 1 an à date de fabrication. Produit peu périssable qui peut être consommé passé cette date. A conserver à l'abri de l'humidité, de la lumière et de la chaleur.

À propos du producteur/fabricant "Riz de Canavère" :

Ce ne sont pas moins de 3 générations de riziculteurs qui au cœur de la Camargue se transmettent de génération en génération un savoir faire connu et reconnu. Grâce à Benoît Riz vous allez partir à la découverte d'un riz de grande qualité aromatique et gustative, qui est produit avec le souci permanent de préserver l'environnement et les rizicultures. Le riz est semé, cultivé et emballé en Camargue dans un rayon de 30 kms ce qui permet d'assurer une traçabilité sans failles.