Jambon de Bayonne IGP Entier Désossé – Affiné 9 mois

Le Jambon de Bayonne IGP désossé reconstitué Montagne Noire reflète tout le savoir-faire du Sud-Ouest. Issu de porc français, il est salé au sel de Salies-de-Béarn IGP puis séché et affiné pendant 9 mois au cœur du bassin de l’Adour. Son format désossé et reconstitué d’environ 5,5 kg le rend pratique à trancher tout en conservant la finesse, la douceur et les arômes typiques du jambon de Bayonne.

Ingrédients :

Jambon de porc (origine : france), sel.

Informations nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Valeur énergétique 247 Kcal / 1031 kJ
Matières grasses (dont acides gras saturés) 15 g (6 g)
Glucides (dont sucre) 1 g (1 g)
Protéines 27 g
Sel 6 g