Nouveau Poele grill minéral B 32 cm De Buyer

Poele grill minéral B 32 cm De Buyer

Poêle grill en acier de fabrication française

Les poêles Grill De Buyer Minéral B sont connues et reconnues pour la qualité de leur fabrication et de leur robustesse, cette gamme est fabriquée à partir de tôle d'acier un matériau minéral 100 % naturel avec une finition protectrice à base de cire d'abeille.

Ce type de poêle convient parfaitement pour toutes les cuissons, idéale pour saisir, dorer et griller vos viandes. Le fond de cette poêle Grill est strié pour marquer la viande et réduire la surface d'accroche de la viande, il n'y a aucun revêtement vous pouvez directement couper à même la poêle.

Jupe épaisse et indéformable, queue rivetée courbée à la française pour une manipulation facile grâce à son ergonomie. Poêle qui nécessite un culottage lors de la première utilisation dont vous trouverez les informations plus bas.

Poêle Grill en acier diamètre 32 cm, vous pouvez également retrouver ici la poêle Grill De Buyer diamètre de 26 cm


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De Buyer Depuis 1830

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49,95 € TTC

1532



Réussir le culottage de sa poêle de Buyer

Votre poêle minérale neuve est protégé par de la cire d'abeille, le culottage va consister à rendre votre poêle antiadhésive. Il faut savoir que les premières semaines d'utilisation votre poêle va avoir tendance à accrocher et plus les jours vont passer et plus le culottage sera effectif (votre poêle va noircir) de façon à ce que vous puissiez même faire cuire un oeuf sans que ce dernier accroche. Etapes à respecter pour réussir votre culottage :

  1. à l'eau très chaude et avec un produit détergent faire disparaître la graisse de protection jusqu'à ce que l'eau de rinçage soit claire puis frotter votre poêle
  2. verser de l'huile de cuisson dans votre poêle Grill De Buyer entre 1 et 2 mm
  3. faire chauffer à feu fort  jusqu'à ce que ce dégage de la fumée, se débarrasser prudemment de cette huile
  4. essuyer votre poêle minérale avec un papier absorbant et rangez cette dernière au sec

Lors de votre prochaine utilisation vous n'aurez plus qu'à graisser votre poêle spéciale cuisson viandes et à procédez à votre cuisson de manière classique avec un peu de matière grasse puis respecter la phase d'entretien après utilisation que vous trouverez ci-dessous.

Caractéristiques de la poêle Grill De Buyer minéral B 32 cm

  • Hauteur 4,5 cm - Longueur 55,5 cm - épaisseur 2,5 mm - diamètre à la base de la poêle 23 cm
  • Poids 2,31 kg
  • Tous feux dont induction
  • Conseil d'utilisation : préchauffer avec un peu de matière grasse
  • Culottage à la première utilisation
  • Entretien : rincer à l'eau chaude, ne pas utiliser de produits détergents (ni mettre au lave vaisselle), essuyer, huiler et ranger dans un endroit sec
  • Poêle Grill Garantie sans revêtement ni PFAO ni PFTE, pas de composants chimiques ajoutés et processus de fabrication respectueux de l'environnement

De Buyer Depuis 1830

Vente en ligne des produits de la maison De Buyer

Si vous êtes un passionné de cuisine ou de pâtisserie, vous connaissez sûrement la marque De Buyer. Synonyme de qualité et de “ Fabriqué en France “, la marque commercialise des ustensiles pour les professionnels des métiers de bouche et de la haute gastronomie.   

L’entreprise de Buyer, située en France, a été créée en 1830. Implantée en plein cœur du parc naturel régional des Ballons des Vosges, l’entreprise imagine et fabrique plus de 2 500 ustensiles de cuisine en métal. Grâce à un savoir-faire acquis à travers plus de 180 ans d’expérience dans la transformation des métaux (le cuivre, l’inox, l’aluminium ou le fer), de Buyer exporte aujourd’hui ses produits dans plus de 95 pays. 

L’expertise de Buyer se révèle dans sa volonté toujours présente d’adapter ses produits aux nouvelles systèmes de cuisson, comme l’induction, ou aux matières novatrices comme le silicone. La marque de Buyer est une entreprise innovante, qui dépose de nombreux brevets tous les ans. 

En France, la marque compte comme partenaires l’Institut Paul Bocuse ou l’École Française de Gastronomie Ferrandi, qui apprécient la qualité de ses ustensiles. Dans le monde, ils sont utilisés par les élèves de l’École Internationale de Cuisine Italienne à Colorno, l’École At-Sunrice GlobalChef Academy à Singapour et le Culinary Institute Lenôtre à Houston, parmi tant d’autres. 

Si vous aussi, vous voulez offrir des casseroles et poêles avec la qualité de Buyer, vous pouvez retrouver une sélection de leur gamme ci-dessous.

14 produits