Carpaccio de Boeuf

3 avis

6,17 €

TTC

Référence : 1597

Ce produit sera livré par Chronofresh.

Carpaccio de Boeuf Cru Origine France

Vous aimez ce classique de la cuisine italienne ? Retrouvez cette version de Carpaccio de Boeuf Cru extra. Cette viande Bovine d'une grande qualité sélectionnée avec soin provient exclusivement d'Occitanie. Du Boeuf Français de race Limousine choisi pour sa belle couleur rouge, sa tendreté et ses qualités gustatives.

Le saviez-vous? "Carpaccio" est le nom d'un peintre italien dont la couleur rouge utilisée pour ses peintures rappelait la couleur de ces fines tranches de Boeuf Crues.

Produit particulier de part sa consommation crue, le Carpaccio de Boeuf peut se préparer avec différents morceaux de l'animal tel que le rond de gîte ou le tende de tranche et fait l'objet d'un suivi renforcé concernant les règles d'hygiène.

Tranches de Carpaccio de Boeuf sous vide 200 g - Viande Bovine Française - Prix au kg 30 € 85

Préparation Carpaccio de Boeuf

Sachet sous vide de Carpaccio de Boeuf de 200 g pour 1 à 2 personnes. Avant la dégustation, nous vous conseillons d'étaler les tranches de boeuf sur une assiette plate et d'y verser une préparation d'accompagnement (huile d'olive et jus de citron par exemple). Laissez ensuite mariner pendant 2 heures avant d'y ajouter de fines herbes ciselés comme du basilic ou de la ciboulette puis dégustez !

Viande Bovine livrée sous vide, produit frais conservation pendant 4/6 jours (mails il est fortement conseillé de le consommer rapidement) au réfrigérateur température inférieure à 4° C.

Lot tracé :

Numéro de lot
Date de naissance
Date d'abattage
Pays de naissance
Pays de d'élevage
Pays d'abattage
Numéro d'abattoir

Fiche technique

Labels: Viande Bovine Française
Région de provenance: Occitanie

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