Pâté de Tête Artisanal - Viande de Porc Origine France - Achat / Vente

Pâté de Tête - Charcuterie Antoine

3,60 €
TTC

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Référence : 3924
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Avis aux amateurs de cochonaille et de charcuteries à base de porc ! Ce pâté de tête en tranche de 200 g conditionné sous-vide agrémentera vos apéritifs, entrées et encas gourmands ; sur une tranche de pain, avec des cornichons ou nature. Tout dépend de vos préférences.

Ce pâté de tête à la découpe - également appelé fromage de tête - est fabriqué à partir d'un savoir-faire traditionnel pour vous garantir une charcuterie de qualité. Il vous séduira par texture compacte et son goût savoureux. 

A conserver au frais après réception - Conservation 20 jours au réfrigérateur - Consommer rapidement après ouverture.


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Fromage de tête à la découpe 

Le saviez-vous ? :

Un tel nom pour désigner le pâté de tête semble saugrenu puisqu'il ne s'agit nullement de fromage mais bien de charcuterie ! En réalité, ce nom provient de la méthode de fabrication de cette spécialité charcutière qui, traditionnellement, est conçue dans des faisselles ; ces pots à base de trous dans lesquels on faisait cailler le lait pour en faire du fromage. 

Ingrédients :

  • Tête de porc
  • Cornichons
  • Vin Blanc
  • Arômes
  • Epices et plantes aromatiques
  • Ail
  • Persil
  • Echalotes
  • Poivre
  • Conservateur : E250

Traces éventuelles de moutarde. 

Valeurs nutritionnelles pour 100 g de pâté de tête : 

  • Énergie : 571 kJ (137 Kcal)
  • Protéines : 18,5 g
  • Glucides : 0,4 g dont sucres : 0,4 g
  • Lipides : 7,1 g dont acides gras saturés : 3 g
  • Sel : 1,7 g

Prix au kilo : 18 €

À propos du fabriquant La Charcuterie Antoine :

La Charcuterie Antoine débute en 1963 par des camions magasins présents sur plus de 600 marchés du Tarn. L'entreprise n'a cessé de se développer et dispose désormais d'une usine de production associant techniques modernes et savoir-faire traditionnel qui assure à la fois la découpe, la saucisserie, la cuisson et le conditionnement pour vous proposer : de la charcuterie à la découpe, de la saucisserie, de la charcuterie cuite et de la salaison. 

Riche de son expérience et de sa longévité, la Charcuterie Antoine s'efforce de fournir des produits charcutiers de qualité réalisés uniquement à base de porcs nourris, élevés et abattus en France. De plus, il s'agit d'une des rares maisons charcutières françaises à traiter toutes les parties du porc.

Fiche technique

Labels
Le Porc Français
Labels
Saveurs du Tarn
Allergènes
Sulfites
Région de provenance
Occitanie
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Bernard L. publié le 23/09/2022 suite à une commande du 29/08/2022

5/5

paté de tête excellent dommage que le conditionnement soit si petit ....

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Nathalie L. publié le 08/09/2022 suite à une commande du 27/08/2022

5/5

Parfait

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Henri C. publié le 30/08/2022 suite à une commande du 26/07/2022

5/5

bon très content

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Claudy A. publié le 22/06/2022 suite à une commande du 17/05/2022

5/5

OK TRES BON

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