Cardons Lyonnais France - Chef Georges Blanc - Achat / Vente
Cardons lyonnais au naturel

Cardons lyonnais au naturel

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Référence : 113
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Le cardon Lyonnais rustique et savoureux, est un légume à découvrir absolument.

Le vrai cardon lyonnais Georges Blanc, effilé à la main, de fabrication artisanale.

Accompagnement simple et efficace de vos viandes, volailles ou lapin, voire en gratin. Légumes d'une grande finesse.

  • Conseil recette : 

Préparer un roux, le verser dans un plat avec les cardons égouttés, ajouter un os à moelle, saler et poivrer, saupoudrer de gruyère et Mettez au four 20 minutes à 190°. Vous n'avez plus qu'à déguster.

Sélection du chef Georges Blanc

Bocal de Cardons Lyonnais Origine France de 720 ml - Conservation Longue durée

Poids net égoutté 430 g

Si vous voulez une autre version de cardons lyonnais, voici les Cardon Lyonnais en bocal de 640 g par la conserverie Guintrand. 


Ingrédients cardon lyonnais :

  • Cardons 62,55 %
  • Eau
  • Sel
  • antioxydant : acide ascorbique (E300)
  • acidifiant : acide citrique (E330)

Prix au litre : 17 € 98

Logo Label Entreprise du Patrimoine Vivant

Valeurs nutritionnelles pour 100 g de cardons lyonnais au naturel

  • Energie 42 kj/ 10 kcal
  • Graisses dont acides gras saturés < 0.2 g
  • Glucides 0.9 g dont sucres 0.7 g
  • Protéines 1 g
  • Fibres alimentaires 1.2 g
  • Sel 0.2 g

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Le Label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) obtenu par ce fournisseur est un label qui a été créé en 2005 par l'Etat Français afin de distinguer les entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels jugés d'excellence. Il s'agit donc d'un produit travaillé avec soin et avec une maîtrise du geste professionnel contrôlé est certifié par l'institut supérieur des métiers.

Fiche technique

Région de provenance
Auvergne-Rhône-Alpes
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Louis T. publié le 23/01/2021 suite à une commande du 13/12/2020

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